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2017-09-28
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以前總愛沉迷在Harry Potter 的魔法世界裡，由其是在Harry 遇見獨角獸的一幕，是充滿純潔與堅定，只有純潔的人才能接近牠。今次DK Cuppa 帶來了小說中的神獸 - 獨角獸為主題的「不朽純真」下午茶，今次Tea Set 是十分夢幻。先來一杯 Soothing Love 薰衣草朱古力有機茶，用有機糖拉出如棉的棉花糖，就像白雲一樣，令人完全放鬆，以薰衣草朱古力有機茶帶著朱古力味，透過荼的蒸氣令棉花糖融入在有機茶內，甜絲絲的味道，每一口茶就像喝著朱古力一樣般的幸福。Tea Set 內有5款十分精緻的咸點，一口一個，岩哂淑女既朋友，包括︰煙三文魚餡餅、檸檬香草肉絲餡餅、香辣肉絲餡餅、真純芝士餡餅及香腸濃香芝士卷。同行的朋友說香腸濃香芝士卷配埋個英式茄醬先一妙，英式茄醬內有香辛的味道，味道酸酸甜甜的，十分開胃。我都係只有份睇，無得食。因為我既好戲在後頭，DK Cuppa 其實都會有素食Tea Set，不過就要早一日book 定，素食Tea Set 內有菠菜餡餅、南瓜餡餅、洋蔥餡餅、蕃茄餡餅及芝士餡餅。最值得介紹的是真純芝士餡餅，內是軟心芝士球，帶著濃郁的香草味，質感十分軟滑，以內裡
由其是在Harry 遇見獨角獸的一幕，
是充滿純潔與堅定，只有純潔的人才能接近牠。
今次DK Cuppa 帶來了小說中的神獸 - 獨角獸為主題的「不朽純真」下午茶，
今次Tea Set 是十分夢幻。
「不朽純真」下午茶
$298
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Soothing Love 薰衣草朱古力有機茶
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就像白雲一樣，令人完全放鬆，
以薰衣草朱古力有機茶帶著朱古力味，
透過荼的蒸氣令棉花糖融入在有機茶內，
甜絲絲的味道，每一口茶就像喝著朱古力一樣般的幸福。
Soothing Love 薰衣草朱古力有機茶
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Tea Set 內有5款十分精緻的咸點，一口一個，岩哂淑女既朋友，
包括︰煙三文魚餡餅、檸檬香草肉絲餡餅、香辣肉絲餡餅、真純芝士餡餅及香腸濃香芝士卷。
鹹點
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同行的朋友說香腸濃香芝士卷配埋個英式茄醬先一妙，
英式茄醬內有香辛的味道，味道酸酸甜甜的，十分開胃。
我都係只有份睇，無得食。
因為我既好戲在後頭，DK Cuppa 其實都會有素食Tea Set，
不過就要早一日book 定，
素食Tea Set 內有菠菜餡餅、南瓜餡餅、洋蔥餡餅、蕃茄餡餅及芝士餡餅。
素食版本
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最值得介紹的是真純芝士餡餅，
內是軟心芝士球，帶著濃郁的香草味，質感十分軟滑，
以內裡的Basil 及橄欖油就有點晴作用，
好清新，中和了芝士的膩感。
真純芝士餡餅
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不過最令人嘩然的一定是以獨角獸為題的甜點，
單是影相已經影左半個鐘。
獨角獸甜點
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其實我很怕吃cream cake的那種膩滯感，
以甜點內的紅莓彩幻蛋糕，
則蛋糕質感軟綿，充滿蛋香，
以Butter Cream 是以紅莓整成，
酸酸甜甜加上細細個，不會過於膩。
紅莓彩幻蛋糕
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紅莓彩幻蛋糕
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獨角獸奇蹟曲奇，單是外形已經好可愛，
曲奇底比較少甜，帶濃濃的牛油香，
連怕吃糖霜曲奇的喵也一口氣吃完。
獨角獸奇蹟曲奇
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繽紛獨角獸馬卡龍，這個更不得了，
可愛度爆哂登，真係唔捨得食啊，
不過唔食的話，就會浪費製作人的心思，
所以我忍心地吃掉他，
Macaron 是DK 的招牌甜點，
每次Tea Set 都總會有一個主題Macaron，
今次既繽紛獨角獸馬卡龍是玫瑰口味，
十分清新，口腔內充斥著玫瑰的清香。
繽紛獨角獸馬卡龍
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獨角獸翻糖蛋白餅杯，又是殺菲林之作，好彩我個部唔係菲林機，
蛋白餅相比起馬卡龍沒有那麼甜，而且脆脆的口感，
味道不會太死甜。
獨角獸翻糖蛋白餅杯
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拉脫維亞松露朱古力，係香港十分少有，
當中紫色的那個是沙棘粟米花朱古力，
沙棘花是具有美容功效。
拉脫維亞松露朱古力
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沙棘花內包著白朱古力，內裡是酸酸甜甜的味道。
另一顆是果仁酒心朱古力，雜果仁帶一點雜莓的酸甜，
而內裡是酒心朱古力，酒味香濃，帶一點酒勁。
吃一粒快要把我醉在獨角獸的Tea Set 內。
拉脫維亞松露朱古力
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我就揀左Tiffany Blue 既獨角獸。
Tea Set 除了主題Macaron 外，DK 獨家的「魔法咭」也是不能錯過，話說最近工作真係忙到不可開交，結果我抽中的Magic Card 竟然是叫我放鬆，
看來我真的要好好休息一下。
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