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2018-12-15
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朋友生日，一大伙人最適合就是吃火鍋，所以選擇去尖沙咀的火鍋店 - 養心殿，而這間火鍋店我與朋友們已吃過數次，但湯底及配料真的很好吃，所以決定再來吃😋台式餐廳使用用中式的裝潢當然是最適合不過，且環境整潔，桌子寬闊，故環境一欄獲4分。我們訂了晚上9:30，但實際進入餐廳坐下的時間差不多到9:50，故服務方面減了一點分。湯底，我們選了美人鍋。未放配料前，我們每人也先品嚐湯的味道，如舊是清甜，有淡淡的藥材味。配料方面，我們點了霜降肉眼肥牛、黑毛豬梅花肉、自製水餃、響鈴及寬粉條。霜降肉眼肥牛，牛味香濃，且脂肪比例適中。吃完後，不會一口油味，反是牛味滿滿。而吃豬肉片，我最怕是有豬臊味，而我們點的黑毛豬梅花肉，恰好是沒有的，且肉質細嫩，脂肪比例合適，故也推薦。自製水餃就是一般的水準而已，可點可不點，不是太好吃、又不是不好吃，只是略嫌餃子裡蝦的份量太少。而響鈴就是每次來到必點的配菜，只需淥五秒，然後就可以吃，但入口仍是香脆，且配上鮮甜的美人鍋湯底，齒頰留香💯最後是寬粉條，跟湯底一起煮，盡是美人鍋的鮮甜味，而質感是QQ的，所以也十分不錯。一個小提示，只要在Facebook打卡及分享餐廳資料，之後向店員展
[環境點評]
台式餐廳使用用中式的裝潢當然是最適合不過，且環境整潔，桌子寬闊，故環境一欄獲4分。
[服務點評]
我們訂了晚上9:30，但實際進入餐廳坐下的時間差不多到9:50，故服務方面減了一點分。
[食物點評]
湯底，我們選了美人鍋。未放配料前，我們每人也先品嚐湯的味道，如舊是清甜，有淡淡的藥材味。
配料方面，我們點了霜降肉眼肥牛、黑毛豬梅花肉、自製水餃、響鈴及寬粉條。
霜降肉眼肥牛，牛味香濃，且脂肪比例適中。吃完後，不會一口油味，反是牛味滿滿。
而吃豬肉片，我最怕是有豬臊味，而我們點的黑毛豬梅花肉，恰好是沒有的，且肉質細嫩，脂肪比例合適，故也推薦。
自製水餃就是一般的水準而已，可點可不點，不是太好吃、又不是不好吃，只是略嫌餃子裡蝦的份量太少。
而響鈴就是每次來到必點的配菜，只需淥五秒，然後就可以吃，但入口仍是香脆，且配上鮮甜的美人鍋湯底，齒頰留香💯
最後是寬粉條，跟湯底一起煮，盡是美人鍋的鮮甜味，而質感是QQ的，所以也十分不錯。
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一個小提示，只要在Facebook打卡及分享餐廳資料，之後向店員展示，就可免費獲贈咸檸七😆👍🏻
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