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2022-10-05
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朋友生日約埋一齊去馬鞍山海港燒鵝海鮮酒家慶祝, 當然要食抵食的阿拉斯加長腳蟹,只是$258一斤,我們於是就揀了一隻約四斤重的阿拉斯加長腳蟹 。新鮮的蟹當然用清蒸的方法烹調, 蟹肉十分鮮甜,爽口彈牙,非常美味;蟹膏另外用碗裝上, 甘香無比, 用嚟撈飯,真是滋味無窮。跟住再來一隻海港燒鵝皇,燒鵝皮脆肉嫩, 不但不太肥,而且十分juicy又入味,不愧是燒鵝皇。蜜味欖角骨, 肉排咬落很鬆化, 而且很惹味,也是值得一試薑汁炒芥蘭 ,芥清脆可口,加上少許的薑汁味,吃起來也很清新。
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