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2024-06-04
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當您漫步於蘭桂坊的熱鬧街頭，您可能會被一間位於加州大廈樓下的西餐廳所吸引。**Baci Trattoria Bar**以其獨特的工業風裝修和熱情的氛圍而聞名。這裡不僅是遊客打卡的熱點，也是本地美食愛好者的聚集地。這家餐廳以其美味的**pizza**聞名，並在2022年至2024年的亞太區pizza大賽中榮獲第二名。他們的**西西裡黑椒吞拿魚**前菜，將吞拿魚表皮煎至微香，搭配黑醋汁和小果肉，保留了魚肉內部的粉紅色澤，是一道令人開胃的佳餚。然而，**蒜蓉菠菜**的份量略顯不足，並無太多亮點，您或許可以考慮跳過這一道。相反，**羽衣甘藍沙律**則是一個亮點，其脆爽的口感搭配黑醋汁和杏仁碎片，令人回味無窮。令人驚喜的是，**黑醋開心果意識豬肉腸pizza**將開心果的獨特風味融入pizza中，再加上豐富的豬肉腸和厚重的芝士，使得每一口都充滿滿足感。醋汁與pizza的結合出乎意料地和諧。**地中海式焗爐魚**的海鮮湯味道鮮美，而**香烤和牛西冷**則是肉食愛好者的夢幻選擇。份量十足的西冷扒外皮煎得恰到好處，我們選擇的五成熟度恰好凸顯出牛肉的豐富風味。最後，甜點**香蕉薄餅**以其香濃的朱古力醬
這家餐廳以其美味的**pizza**聞名，並在2022年至2024年的亞太區pizza大賽中榮獲第二名。他們的**西西裡黑椒吞拿魚**前菜，將吞拿魚表皮煎至微香，搭配黑醋汁和小果肉，保留了魚肉內部的粉紅色澤，是一道令人開胃的佳餚。
然而，**蒜蓉菠菜**的份量略顯不足，並無太多亮點，您或許可以考慮跳過這一道。相反，**羽衣甘藍沙律**則是一個亮點，其脆爽的口感搭配黑醋汁和杏仁碎片，令人回味無窮。
令人驚喜的是，**黑醋開心果意識豬肉腸pizza**將開心果的獨特風味融入pizza中，再加上豐富的豬肉腸和厚重的芝士，使得每一口都充滿滿足感。醋汁與pizza的結合出乎意料地和諧。
**地中海式焗爐魚**的海鮮湯味道鮮美，而**香烤和牛西冷**則是肉食愛好者的夢幻選擇。份量十足的西冷扒外皮煎得恰到好處，我們選擇的五成熟度恰好凸顯出牛肉的豐富風味。
最後，甜點**香蕉薄餅**以其香濃的朱古力醬和新鮮香蕉，為這頓豐盛的美食之旅畫上完美的句點。薄餅的口感絕佳，是結束這場味蕾盛宴的理想選擇。
總的來說，Baci Trattoria Bar提供了一系列令人驚喜的美食，無論是他們的經典pizza還是創新的海鮮湯，都值得一試。下次您路過蘭桂坊，不妨走進這家餐廳，親自體驗一番。
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