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2018-05-07
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今日係和女友既紀念日, 大家都喜歡吃日本料理理所當然的去了吃日式餐廳 我們點了的是Omakase 椿包含了有前菜, 刺身3點, 料理一品, 手握壽司3個, 湯和甜品 前菜已經非常豐富, 當中我最鐘意的便是這個炸天婦羅新鮮炸出來, 香得來亦帶有蝦的鮮甜, 而且最讚的是那天婦羅醬汁, 帶點鮮甜不錯不錯 刺身3點3點之中最令我刮目相看的就是拖羅, 兩片厚厚的, 但看紋理已經看到這是一個很吸引的拖羅, 一放入口便有種入口即溶的口感!! 拖羅上的油脂有一種獨特的香味和口感, 令人很想一吃再吃 接下來的是鹽焗魚這是我第一次在日本料理中吃到這樣煮法的魚沒想到非常香滑, 而且不會很咸(因為有一層皮包著來焗)骨不算多 手握壽司3個最鐘意的一定是海膽壽司, 厚厚的海膽, 很新鮮而且鮮甜 湯吃完那麼多的冷盤, 喝點熱乎乎的暖一暖胃 甜品也是一個很特別的甜品, 雪糕很RICH的口感
理所當然的去了吃日式餐廳
我們點了的是Omakase 椿
包含了有前菜, 刺身3點, 料理一品, 手握壽司3個, 湯和甜品
前菜已經非常豐富, 當中我最鐘意的便是這個炸天婦羅
新鮮炸出來, 香得來亦帶有蝦的鮮甜, 而且最讚的是那天婦羅醬汁, 帶點鮮甜
不錯不錯
刺身3點
3點之中最令我刮目相看的就是拖羅, 兩片厚厚的, 但看紋理已經看到這是一個很吸引的拖羅, 一放入口便有種入口即溶的口感!! 拖羅上的油脂有一種獨特的香味和口感, 令人很想一吃再吃
接下來的是鹽焗魚
這是我第一次在日本料理中吃到這樣煮法的魚
沒想到非常香滑, 而且不會很咸(因為有一層皮包著來焗)
骨不算多
手握壽司3個
最鐘意的一定是海膽壽司, 厚厚的海膽, 很新鮮而且鮮甜
湯
吃完那麼多的冷盤, 喝點熱乎乎的暖一暖胃
甜品
也是一個很特別的甜品, 雪糕很RICH的口感
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