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2018-01-13 203 views
一樂本人覺得此餐廳絕對係香港頭五名之內的燒鵝專家,老板所做的燒鵝脹卜卜,香脆可口,一車一車咁運去吊起或斬切。其實,燒鵝一隻都幾鬼貴,成四百六十蚊,以前一個人,多數叫碟頭飯,好彩嘅,有時仲有燒鵝脾食添。不過,我覺得啲燒鵝必須要半小時內食,否則味道會變得冇咁好食,老板話客人買外賣,焗住啲燒鵝,鵝片會變成不脆,冇咁好食。因此老板會係盒度頭尾開窿散氣,但其實都不夠,所以要盡快食才是上策。除咗燒鵝,例湯都唔錯,有時候係紅蘿蔔湯,有時係西洋菜,當然主要湯料都係啲雞頭雞尾,鴨頭鴨尾,加豬骨。總推介指數:10/10
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一樂


本人覺得此餐廳絕對係香港頭五名之內的燒鵝專家,老板所做的燒鵝脹卜卜,香脆可口,一車一車咁運去吊起或斬切。其實,燒鵝一隻都幾鬼貴,成四百六十蚊,以前一個人,多數叫碟頭飯,好彩嘅,有時仲有燒鵝脾食添。



不過,我覺得啲燒鵝必須要半小時內食,否則味道會變得冇咁好食,老板話客人買外賣,焗住啲燒鵝,鵝片會變成不脆,冇咁好食。因此老板會係盒度頭尾開窿散氣,但其實都不夠,所以要盡快食才是上策。



除咗燒鵝,例湯都唔錯,有時候係紅蘿蔔湯,有時係西洋菜,當然主要湯料都係啲雞頭雞尾,鴨頭鴨尾,加豬骨。




總推介指數:10/10
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燒鵝
$460
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(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Recommended Dishes
燒鵝
$ 460