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2024-01-11
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覆桌city’super呢間餐廳，其實幾個月前我已經黎食過㗎喇，覺得佢啲嘢食勁高質☺️！知道佢個dinner Menu會不斷轉款，呢排呢又轉左另外一個Dinner Set啦，又可以試唔同嘅新嘢lu 😼！今日就book咗嚟呢度試吓佢新嘅呢個dinner set！呢個set總共有六個course:前菜，海鮮，湯同甜品呢廚師已經準備好㗎喇，我哋只需要揀主菜！👏🏼👏🏼👏🏼✅季節特選生蠔配檸檬甜酸洋蔥啫喱。一黎就係呢個咁高質嘅前菜，為呢餐開咗個靚頭！生蠔非常新鮮，勁大隻，質素高！食得放心。師傅㊙️製嘅檸檬酸洋蔥啫喱，非常特別，酸酸甜甜，勁開胃！😼✅松葉蟹肉牛油果沙律配北海道海膽。海膽勁鮮甜，肥美，一啖拍落去真係超正！加上嘅松葉蟹肉同埋牛油果非常特色鮮味！食完一啖有一啖！😳✅虎蝦米紙春卷🍤包裹住鮮味十足嘅虎蝦，外層米紙烹調得剛剛好，既有韌性又唔會過度韌硬，輕輕咬一啖就可以感受到裏面嘅鮮蝦彈牙有勁，海鮮嘅鮮甜味道係咁漫延開來。而且啲春卷仲加入咗爽口嘅蔬菜，例如青瓜同生菜，肉質鮮美嘅虎蝦配合清脆嘅蔬菜，每一啖都好有層次感。再嚟，配上嘅魚子醬🐟更加係錦上添花，微微嘅鹹香、魚子嗰種獨特嘅海洋味道，令整個春卷嘅
✅季節特選生蠔配檸檬甜酸洋蔥啫喱。一黎就係呢個咁高質嘅前菜，為呢餐開咗個靚頭！生蠔非常新鮮，勁大隻，質素高！食得放心。師傅㊙️製嘅檸檬酸洋蔥啫喱，非常特別，酸酸甜甜，勁開胃！😼
✅松葉蟹肉牛油果沙律配北海道海膽。海膽勁鮮甜，肥美，一啖拍落去真係超正！加上嘅松葉蟹肉同埋牛油果非常特色鮮味！食完一啖有一啖！😳
✅虎蝦米紙春卷🍤包裹住鮮味十足嘅虎蝦，外層米紙烹調得剛剛好，既有韌性又唔會過度韌硬，輕輕咬一啖就可以感受到裏面嘅鮮蝦彈牙有勁，海鮮嘅鮮甜味道係咁漫延開來。而且啲春卷仲加入咗爽口嘅蔬菜，例如青瓜同生菜，肉質鮮美嘅虎蝦配合清脆嘅蔬菜，每一啖都好有層次感。再嚟，配上嘅魚子醬🐟更加係錦上添花，微微嘅鹹香、魚子嗰種獨特嘅海洋味道，令整個春卷嘅味道更加突出。每次啖到啲魚子醬，輕輕一咬之後啲魚子就喺口腔裏面爆開，鹹香嘅魚子汁混合咗春卷嘅鮮味，真係一種莫大嘅享受。此外，虎蝦嘅色澤，同魚子醬嘅黑黃色相映成趣，視覺同味覺嘅雙重享受，令人一試難忘。呢款虎蝦米紙春卷配魚子醬既美味又有層次，絕對係會令你嘆為觀止嘅美食之一😋，快啲去試吓，保證你會愛上佢！
✅炕燒味噌日本北海道豬扒配茄子田樂燒。茄子田樂少，鮮甜美味！茄子炆得唔算太林，仲好有咬口！唔會林啤啤咁！而北海道豬扒都非常高質，豬扒咬落有質感！非常正式！❗️❗️
✅炕燒 city'super 自家製 60 日乾藏熟成美國長期穀飼安格斯西冷牛扒 ！牛扒好好味！安格斯果然係唔同啲，靚牛就即係靚牛，一咬落去就知道個分別！咁當然都要個廚師煮得好啦！我哋叫咗medium，師傅就真係煎到佢係medium冇多冇少！啱晒我口味！😍
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