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2016-04-10
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過往到佐敦唔係食中菜乳豬就係吃峇里菜, 聽朋友說這裡有間難得的日本燒烤店, 所以滿有期望而來, 果然冇失望, 門口已好日式的感覺, 入到裡面差不多已坐滿人, 看看牆上, 見到好多限定推介及必食之選, 當然也叫了幾款, 先上前菜, 點了「韓風泡菜」（$38）, 這個不是太辣, 啱我, 帶點酸味添, 因想燒烤前醒一醒胃,另一前菜也是韓式, 「芥辣八爪魚粒」（$48）, 令我諗起之前去韓國食生的八爪魚粒般, 好煙韌, 芥苿不是太濃味, 不錯。叫了杯Passion Fruit Mocktail ($28), 清新解渴, 沙律方面叫了個名好特別的「日本安曇野豆腐沙律 ($62)」有好多胡麻醬, 好香, 豆腐粒也好幼滑, 主菜黎喇, 店員預早幫我地開爐, 第一道係「豚腩肉」（$80）,肥肉及瘦肉分佈均勻, 薄切, 燒起時油滴火紅紅的, 所以食時,油份不多, 好香脆及有鮮肉味, 燒得通紅, 剛好,蘸些醬油也可帶出豬肉香味。 之後到我至愛的牛出場, 叫了「美國Prime牛角切」（$168）, 其實即係牛肉粒, 店員提醒, 燒時要快炒包起肉汁, 燒至焦香, 差不多再用夾烤吓佢, 係咪仲好水汪汪, 即要
看看牆上, 見到好多限定推介及必食之選, 當然也叫了幾款,
先上前菜, 點了「韓風泡菜」（$38）, 這個不是太辣, 啱我, 帶點酸味添, 因想燒烤前醒一醒胃,
韓風泡菜
$38
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芥辣八爪魚粒
$48
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日本安曇野豆腐沙律
$62
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豚腩肉
$80
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豚腩肉
$80
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豚腩肉
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美國Prime牛角切
$168
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另一主打為有雲石紋的「厚切美國Prime牛小排」（$188）。共有八件, 長方形厚切的, 燒至八成熟冇血水時先反轉再燒, 蘸燒汁放入口, 這個較有趙口, 好似有少許筯, 要咀嚼下再可吞, 有點韌, 但牛肉油香味比牛角切更勝一籌。
Sapporo Premium Beer
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厚切美國Prime牛小排
$188
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厚切美國Prime牛小排
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燒日本產帆立貝(牛油、蒜蓉、黑松露」
$88
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到壓軸全晚的主角隆重登場, 就係限定推介的「特大緬甸虎蝦」（$240/2隻）。好清楚見到中間開邊還有好多膏, 而且已挑起腸, 我從來未見過咁大隻, 比起之前到過菲律賓, 也沒有那麼大隻, 店員也細心為我們燒, 大約要燒10分鐘, 有耐性地燒不同方向, 淨係呢隻巨蝦燒時也有不同的美態, 不禁令人一拍再拍多張照片。
特大緬甸虎蝦
$240
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特大緬甸虎蝦
$240
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特大緬甸虎蝦
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特大緬甸虎蝦
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特大緬甸虎蝦
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鰻魚炒飯
$94
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海膽冷稻庭手打烏冬
$88
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