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2018-10-17
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開始踏入秋天，但又未想打邊爐住，一於試下千色後面新開既蒸氣火鍋。價錢方便分三個價位，今次就揀左中價$298/位個款，睇上去食材都有好多款。因於無食過海鮮蒸氣石鍋，店員細心咁為我地順次序安排食物到鍋裡蒸，並告知每樣食材大概要煮幾耐，再設定好設時器，唔怕蒸過龍。總括黎講，樣樣食物都好新鮮！物超所值！鐘意食海鮮既你千其唔好錯過。頂角膏蟹同龍蝦較為突出同印象深刻。膏蟹既蟹膏多到差唔多填滿哂殻入面每一處空隙，蟹膏香濃而肉質鮮甜。龍蝦超大隻！龍蝦肉蒸完出黎比想像中多，仲有少少膏添，肉質超彈牙又夠鮮甜。每人有半隻龍蝦，好正！蟶子皇、鮑魚、貴妃蚌同青口依啲貝殻類海鮮，處理得唔錯。全部既清潔都做得好足，預先已經將唔食得既部分去除，食起上黎就可以直接一啖過，大滿足！當食哂所有海鮮再蒸埋菜，就可以叫店員幫手煮一煮個粥底。由於所有海鮮既精華都落哂底，只要再加啲菜莆同芫茜(唔放可同店員講聲)，就好好食。雖然未到超鮮甜，但粥底的確好綿，大概每人有兩碗。最後仲有個糖水做結尾，好完滿既一餐！相信好快就會回頭返黎食😎______________________________【蟹仙新食法之一鍋二食】🔹海鮮蒸氣石鍋&火鍋
因於無食過海鮮蒸氣石鍋，店員細心咁為我地順次序安排食物到鍋裡蒸，並告知每樣食材大概要煮幾耐，再設定好設時器，唔怕蒸過龍。
總括黎講，樣樣食物都好新鮮！物超所值！鐘意食海鮮既你千其唔好錯過。頂角膏蟹同龍蝦較為突出同印象深刻。膏蟹既蟹膏多到差唔多填滿哂殻入面每一處空隙，蟹膏香濃而肉質鮮甜。龍蝦超大隻！龍蝦肉蒸完出黎比想像中多，仲有少少膏添，肉質超彈牙又夠鮮甜。每人有半隻龍蝦，好正！
越南頂角膏蟹
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越南頂角膏蟹
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澳洲青年龍蝦
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澳洲青年龍蝦
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蟶子皇、鮑魚、貴妃蚌同青口依啲貝殻類海鮮，處理得唔錯。全部既清潔都做得好足，預先已經將唔食得既部分去除，食起上黎就可以直接一啖過，大滿足！
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翡翠九孔鮑魚
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紐西蘭蟶子皇
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當食哂所有海鮮再蒸埋菜，就可以叫店員幫手煮一煮個粥底。由於所有海鮮既精華都落哂底，只要再加啲菜莆同芫茜(唔放可同店員講聲)，就好好食。雖然未到超鮮甜，但粥底的確好綿，大概每人有兩碗。最後仲有個糖水做結尾，好完滿既一餐！相信好快就會回頭返黎食😎
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______________________________【蟹仙新食法之一鍋二食】
🔹海鮮蒸氣石鍋&火鍋 (共九款) $298/位
🔸越南頂角膏蟹/ 罕有大黃奄蟹 (二選一)
🔸日本大元貝/ 紐西蘭蟶子皇 (二選一)
🔸韓國慶南蠔/ 紐西蘭青口 (二選一)
🔸越南貴妃蚌
🔸澳洲青年龍蝦
🔸泰國海中蝦
🔸深海龍躉頭腩
🔸翡翠九孔鮑魚
🔸有機蔬菜籃
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by VIN
環境分數: 7/10
食物分數: 9/10
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