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2024-11-19
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位於觀塘市中心的「校長燒肉」，絕對是一個長期推薦的任食放題餐廳。大部份都是家庭聚餐，一班年輕朋友傾計聚會，非常熱鬧。有時候來到放題餐廳，除了食物之外，那種烘烘喧騰的感覺亦非常有feel。校長的中日韓式任食放題，不僅種類繁多，而且質素保持穩定，價錢又非常吸引，真的沒有其他餐廳可以做到同一價錢同一質素。校長燒肉的最大特色是其多元化的菜式，從韓式烤肉到港式火鍋，甚至刺身或小菜小食，應有盡有。⚭ 韓式烤肉首先要提的是韓式烤肉區。校長提供的肉類選擇十分廣泛，有醃製雞翼、豬扒、叉燒、三文魚、魚柳、雞軟骨等。每一款肉類都經過醃製，味道入味，特別是醃製雞翼，燒得外焦內嫩，帶有微微的甜味。豬扒吃上一口讓人感受到肉的豐富油脂和香氣，而叉燒的焦香味道和微甜的口感，亦係讓人忍不住一塊接一塊。三文魚和魚柳的質量也相當不錯，雞軟骨脆口的口感讓人感受到不同的風味。老實說，食材質素絕對無問題，好食與否是在乎你燒烤的功力。⚭ 港式火鍋火鍋湯底有壽嘉燒、豬骨湯可供選擇。火鍋區的選擇同樣令人驚喜。肥牛、芝士腸和各種丸類、蔬菜等一應俱全。芝士腸是一種享受，當咬下去時，濃郁的芝士瞬間流出，令人驚喜不已。各種丸類的選擇也相當豐富
大部份都是家庭聚餐，一班年輕朋友傾計聚會，非常熱鬧。有時候來到放題餐廳，除了食物之外，那種烘烘喧騰的感覺亦非常有feel。
校長的中日韓式任食放題，不僅種類繁多，而且質素保持穩定，價錢又非常吸引，真的沒有其他餐廳可以做到同一價錢同一質素。
校長燒肉的最大特色是其多元化的菜式，從韓式烤肉到港式火鍋，甚至刺身或小菜小食，應有盡有。
⚭ 韓式烤肉首先要提的是韓式烤肉區。校長提供的肉類選擇十分廣泛，有醃製雞翼、豬扒、叉燒、三文魚、魚柳、雞軟骨等。每一款肉類都經過醃製，味道入味，特別是醃製雞翼，燒得外焦內嫩，帶有微微的甜味。豬扒吃上一口讓人感受到肉的豐富油脂和香氣，而叉燒的焦香味道和微甜的口感，亦係讓人忍不住一塊接一塊。三文魚和魚柳的質量也相當不錯，雞軟骨脆口的口感讓人感受到不同的風味。老實說，食材質素絕對無問題，好食與否是在乎你燒烤的功力。
韓式烤肉
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韓式烤肉
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韓式烤肉
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配料
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火鍋湯底有壽嘉燒、豬骨湯可供選擇。火鍋區的選擇同樣令人驚喜。肥牛、芝士腸和各種丸類、蔬菜等一應俱全。芝士腸是一種享受，當咬下去時，濃郁的芝士瞬間流出，令人驚喜不已。各種丸類的選擇也相當豐富，魚丸、蝦丸等，蔬菜的選擇也不容小覷，清新的口感能平衡烤肉的油膩，烤了一段時間淥條菜確實舒服。
火鍋
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配料
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配料
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對於喜愛魚生的，刺身任食區亦是不能錯過。有三文魚、鮮帶子、赤蝦、吞拿魚、馬刀貝、赤貝等，選擇比起酒店自助餐更加多。三文魚的脂肪含量適中，入口即化，而鮮帶子亦富彈性和鮮味。
刺身
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刺身
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小食區提供的選擇同樣可口，炒菜、炒蜆、四季豆炒燒肉、咕嚕肉、炸雲吞和豬腳薑等，不過這些小炒都是視乎當日食材供應。我就主力推介炒蜆，大排檔食一碟都差唔多$100，所以先拿一碟都是基本吧。
小食區
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小食區
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小食區
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小食區
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小食區
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小食
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我特別欣賞的就是花茶區，任食都要食得健康。養生花茶區有普洱、菊花、陳皮、紅棗、玫瑰和柑桔等，可以根據個人口味調製。十分適合用餐後飲用，助於消化，可以降一降火。
花茶
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花茶
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餐廳的飲品區同樣豐富，包括啤酒和各種汽水，亦有供應生可樂、日本啤酒。而甜品區亦有多款雪糕雪條，喜歡食甜品的真的要先留肚。
甜品
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