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2016-01-21
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象的泰文CHANG,讀音叫<橙~>。當時在泰國之旅,參拜曼谷四面佛後,計劃向大象神出發(聽講這是財富之神!)。誰知迷路了,唯有詢問途人。又不懂象神的泰文,只好說聲<橙~>,途人就指著<橙~>的方向了。學一兩句當地語言,旅行時很有用。今天就應友人之約,來到九龍城晚膳。來得九龍城,就預左食泰國菜。這泰國餐廳叫橙色大象,識泰文,就會明白為何叫Orange Elephant!CHANG>橙>Orange!估計這是泰國人開設的餐廳。而餐廳每日特價才是最吸引朋友呢!1蚊1款食物天天不同款式今天就是炸蝦餅!一般泰國餐廳炸蝦餅小食,都要五六十蚊一份。現在只需1蚊!真係1蚊!好超值!中菜集團經常推出一蚊雞,一蚊咩,一蚊物吸引消費者。現在泰菜都有了!吾等老饕有口福了!難怪朋友選擇這家。 泰式炸蝦餅 只需一蚊,3件蝦餅對半開,共六件。 熱辣辣上枱,是正常蝦餅的爽口質感,配甜酸醬。甜酸醬少少似燒鵝果款醬呢!間中來一口伴碟酸瓜酸蘿蔔過一過口。 咖哩海鮮脆包盅 今晚不想要白飯,但又要有少少澱粉質落肚,一於點這個,食埋個包包盅,2人份量剛剛好。脆包盅很快來到了!中間有咖哩及海鮮:青口,蝦,魷魚,魚柳。麵包
當時在泰國之旅,參拜曼谷四面佛後,
計劃向大象神出發(聽講這是財富之神!)。
誰知迷路了,唯有詢問途人。
又不懂象神的泰文,只好說聲<橙~>,
途人就指著<橙~>的方向了。
學一兩句當地語言,旅行時很有用。
今天就應友人之約,來到九龍城晚膳。
來得九龍城,就預左食泰國菜。 這泰國餐廳叫橙色大象,識泰文,
就會明白為何叫Orange Elephant!
CHANG>橙>Orange!
估計這是泰國人開設的餐廳。
而餐廳每日特價才是最吸引朋友呢!
1蚊1款食物天天不同款式
今天就是炸蝦餅! 一般泰國餐廳炸蝦餅小食,都要五六十蚊一份。
現在只需1蚊!
真係1蚊!好超值!
中菜集團經常推出一蚊雞,一蚊咩,一蚊物吸引消費者。
現在泰菜都有了!
吾等老饕有口福了!
難怪朋友選擇這家。
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只需一蚊,3件蝦餅對半開,共六件。
熱辣辣上枱,
是正常蝦餅的爽口質感,配甜酸醬。
甜酸醬少少似燒鵝果款醬呢!
間中來一口伴碟酸瓜酸蘿蔔過一過口。
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今晚不想要白飯,
但又要有少少澱粉質落肚,
一於點這個,食埋個包包盅,2人份量剛剛好。
脆包盅很快來到了!
中間有咖哩及海鮮:青口,蝦,魷魚,魚柳。
麵包焗得好脆,密度不高,
沾咖哩一同品嚐,索汁一流。
如果咖哩再辣少少就好了!
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星期一優惠是1蚊烏頭。
可是今晚周五,烏頭要正價了。
於是選了泰國特色的燒鰂魚。
這道燒魚特點是原條鰂魚,
在乾淨的魚肚內放滿薑,香芧,蔥,香葉,
保留魚鱗,表面敷上層鹽,一起燒。
魚肚內各種香料的香味又會滲至魚肉內。
以魚鱗來封存魚肉的原汁原味,
保証在燒焗的過程中,魚肉依然嫩滑。
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又硬掘掘又厚的魚鱗魚皮,可以整塊揭開。
但中間白雪雪的魚肉卻很滑溜。
再沾附上的泰式酸辣汁,一流。
食完面層,起出魚骨,
就可品嚐另一邊的魚肉。
如果用筷子反魚,筷子就會沾滿燒焦的鹽巴。
加上筷子功夫未到家,就會整散魚身!
顧儀態,要起骨,咪反骨!
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每餐都要有膳食纖維。
品嚐泰國菜,就偏好椰菜苗。
椰青及椰汁冰
餐後來一杯凍冰冰的飲品吧!
今天這個<橙~色大象>餐廳,
真係几抵食喎!
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