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2019-05-13
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今日阿妹正日生日！所以同佢食餐好！佢鍾意食麻辣火鍋，所以我喺OR搵到呢間重慶紅鼎火鍋🍲，應該啱佢食啦掛☺️入到去係中式既裝修，同而家返深圳極高級中式食肆冇咩分別。入邊環境闊落，座位都好四正，枱與枱之間都幾闊同埋係半卡位式，每張枱都預咗有個小假用嚟放火鍋配料。而且一行到入去餐廳入邊就有好香嘅麻辣味～睇返餐牌都有好多選擇，不過好明顯要拼盤就抵食好多；而且拼盤嘅設計都幾體貼，有細分適合二人份量或者去到大份適合五至六人分都有。我地兩個都好鍾意食海鮮，所以揀左個細既海鮮🦐🐟拼盤就啱哂🥰落左單冇幾耐，店員好快就送上湯底，另外原來仲有送蔥🥬、豬紅、同埋芽菜呢一啲伴菜，早知道我哋唔使叫個青菜拼盤🥗因為怕食唔晒😂叫咗個魚皮做小食，估唔到佢個魚皮都好出色👏🏼唔使放湯食就好鬆脆，又唔會太鹹，仲有好淡淡嘅蛋黃香，可能落咗少量嘅鹹蛋黃調一調味，但又唔濃，就咁食或者放湯食都得😋主角出場啦！當個海鮮拼盤上枱嘅時候我真係大叫左一下，因為份量好多，好大，最令人驚訝嘅係所有海鮮都仲郁緊! 天啊！新鮮程度爆燈！魚🐟頭魚尾仲郁緊，店員就介紹魚刺身可以就咁食或者放湯都得，如果放湯就預10秒左右就得，魚肉一變白就要食、唔係就會鞋！
入到去係中式既裝修，同而家返深圳極高級中式食肆冇咩分別。入邊環境闊落，座位都好四正，枱與枱之間都幾闊同埋係半卡位式，每張枱都預咗有個小假用嚟放火鍋配料。而且一行到入去餐廳入邊就有好香嘅麻辣味～
睇返餐牌都有好多選擇，不過好明顯要拼盤就抵食好多；而且拼盤嘅設計都幾體貼，有細分適合二人份量或者去到大份適合五至六人分都有。我地兩個都好鍾意食海鮮，所以揀左個細既海鮮🦐🐟拼盤就啱哂🥰
附送的配菜
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落左單冇幾耐，店員好快就送上湯底，另外原來仲有送蔥🥬、豬紅、同埋芽菜呢一啲伴菜，早知道我哋唔使叫個青菜拼盤🥗因為怕食唔晒😂
魚皮
$58
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叫咗個魚皮做小食，估唔到佢個魚皮都好出色👏🏼唔使放湯食就好鬆脆，又唔會太鹹，仲有好淡淡嘅蛋黃香，可能落咗少量嘅鹹蛋黃調一調味，但又唔濃，就咁食或者放湯食都得😋
青菜拼盤
$78
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海鮮拼盤A
$480
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主角出場啦！當個海鮮拼盤上枱嘅時候我真係大叫左一下，因為份量好多，好大，最令人驚訝嘅係所有海鮮都仲郁緊! 天啊！新鮮程度爆燈！魚🐟頭魚尾仲郁緊，店員就介紹魚刺身可以就咁食或者放湯都得，如果放湯就預10秒左右就得，魚肉一變白就要食、唔係就會鞋！而且佢真係即劏，魚肉晶瑩剔透！除咗條活石蚌魚之外，其他海鮮都仲係郁緊，啲海蝦🦐又好大隻，鮑魚又係！天啊！😱😱😱😍
海蝦除咗大隻之外，啲肉食落真係好彈牙好爽脆，佢唔單只係海蝦、而且亦都唔係樣嘅海蝦，因為一食就知運動量好足夠，生前一定好生猛！鮑魚肉質亦都好肥美好鮮甜，不過記得要拆咗學先放落湯食就衛生啲，始終個殻唔會刷洗得好乾淨！貴妃旁一樣大隻鮮甜，食呢個海鮮令到個皮蛋芫茜湯底越食越香甜，因為充滿晒海鮮味😍
兩個人食呢個拼盤真係有啲多，早知叫迷你size都夠，不過慶祝生日冇所謂，今次亦都未試佢啲肉類，但係經過今次體驗，呢間野絕對可以再去食，而且佢仲送左張coupon，
酸梅湯
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