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2025-02-26
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位於銅鑼灣的日本料理店「漁獲浜燒」主打新鮮海鮮即點即燒,店內有一個鮮活魚缸,內有活龍蝦、鮑魚、生蠔、貝類等等,能令食客品嚐到海鮮的鮮味,另外更有多款日式美食,席前火灸A4和牛壽司、味噌煮牛筋、鯛魚湯等等😋▪️席前火灸A4和牛壽司和牛超級巨型,非常高質雪花油脂滿滿,採用席前火灸即燒,幾多成熟自己話事,牛肉入口甘香肥美,配上一口壽司飯和燒汁,非常美味▪️吞拿魚腩他他用香脆的最中餅配上吞拿魚腩他他,外層香脆吞拿魚蓉魚油豐富,入口甘香肥美,再配上三文魚子更加鮮味,而且外脆內軟口感豐富▪️味噌煮牛筋炆得超級軟腍的牛筋,味噌味超濃好入味,入口滿滿骨膠原,香濃的醬汁,再配上一口白飯,滋味無窮▪️日式炒海鮮盛合炒海鮮材料豐富,分別有大蝦、魷魚、帆立貝、青口配合洋蔥及香辣醬爆炒,非常有鑊氣,上枱時再加上清酒,更加香辣惹味▪️鯛魚湯用多款魚鮮熬製而成的魚湯,濃郁而且鮮味無窮,滿滿的膠質,仲有鯛魚肉和豆腐,鮮香美味▪️時令活蠔浜燒這裏的主角,我們分別點了白貝浜燒和南非鮑魚 ,即點即燒,完全能品嚐到海鮮的新鮮鮮味,其中南非鮑魚仲配上黑松露醬,令味道更加鮮香
▪️席前火灸A4和牛壽司
和牛超級巨型,非常高質雪花油脂滿滿,採用席前火灸即燒,幾多成熟自己話事,牛肉入口甘香肥美,配上一口壽司飯和燒汁,非常美味
▪️吞拿魚腩他他
用香脆的最中餅配上吞拿魚腩他他,外層香脆吞拿魚蓉魚油豐富,入口甘香肥美,再配上三文魚子更加鮮味,而且外脆內軟口感豐富
▪️味噌煮牛筋
炆得超級軟腍的牛筋,味噌味超濃好入味,入口滿滿骨膠原,香濃的醬汁,再配上一口白飯,滋味無窮
▪️日式炒海鮮盛合
炒海鮮材料豐富,分別有大蝦、魷魚、帆立貝、青口配合洋蔥及香辣醬爆炒,非常有鑊氣,上枱時再加上清酒,更加香辣惹味
▪️鯛魚湯
用多款魚鮮熬製而成的魚湯,濃郁而且鮮味無窮,滿滿的膠質,仲有鯛魚肉和豆腐,鮮香美味
▪️時令活蠔浜燒
這裏的主角,我們分別點了白貝浜燒和南非鮑魚 ,即點即燒,完全能品嚐到海鮮的新鮮鮮味,其中南非鮑魚仲配上黑松露醬,令味道更加鮮香
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