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2019-05-28
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車品品係網上宣佈門市做到31號就唔做啦😩雖然大角咀對於小編來講真係超級遠，不過都為咗佢特登走咗出去食一餐😎仲要係佢未開門之前就去排定隊，真係好耐未試過咁神心😳車品品小食係一間平民富貴小食店😋同時亦都係一間車仔麵店。店舖嘅用料高級😏絕對唔係揸流攤，堅持慢工出細貨😝而且仲要冇得搭枱架！-🍴淨魯肉餃魯肉餃表面嘅蝦籽用上左頂級斗門河蝦籽😝而且蝦籽會放入生鐵鑊炒香先用。而中間既魯肉就以半肥瘦豬肉🐖製作，再一隻隻人手包製😚魯肉餃嘅大細啱啱好一啖一隻，食得非常方便🥰而魯肉餃入口食落非常多汁，而且味道亦都同台式魯肉一樣咁香甜😉中間咬開既肉量都算幾多，而且入口食落完全唔覺得油膩。另外，魯肉餃表面仲有大量嘅蝦籽🤤所以入口除咗會食到有好香嘅台式魯肉味之外，每一啖都會有蝦籽嘅香味走出嚟，提升成碗魯肉餃嘅香味😆真係超級好食。魯肉餃下面仲有大量嘅生菜，好味又健康😋-🍴溏心皮蛋皮蛋切開中間真係超級溏心🥰而且中間嘅溏心入口食落黏滑，味道甘香☺️配上老闆娘自家製嘅糖醋一齊食，除咗可以去咗皮蛋本身嗰種鹼水味之外😆皮蛋入口食落嘅味道亦都會比較豐富😏-🍴黑糯米花雕酒花膠汁豬手豬手本身已經燜得非常軟腍，入口亦都比較黏口😘膠質非常
車品品小食係一間平民富貴小食店😋同時亦都係一間車仔麵店。店舖嘅用料高級😏絕對唔係揸流攤，堅持慢工出細貨😝而且仲要冇得搭枱架！
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淨魯肉餃
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🍴淨魯肉餃
魯肉餃表面嘅蝦籽用上左頂級斗門河蝦籽😝而且蝦籽會放入生鐵鑊炒香先用。而中間既魯肉就以半肥瘦豬肉🐖製作，再一隻隻人手包製😚
魯肉餃嘅大細啱啱好一啖一隻，食得非常方便🥰而魯肉餃入口食落非常多汁，而且味道亦都同台式魯肉一樣咁香甜😉中間咬開既肉量都算幾多，而且入口食落完全唔覺得油膩。另外，魯肉餃表面仲有大量嘅蝦籽🤤所以入口除咗會食到有好香嘅台式魯肉味之外，每一啖都會有蝦籽嘅香味走出嚟，提升成碗魯肉餃嘅香味😆真係超級好食。魯肉餃下面仲有大量嘅生菜，好味又健康😋
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溏心皮蛋
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🍴溏心皮蛋
皮蛋切開中間真係超級溏心🥰而且中間嘅溏心入口食落黏滑，味道甘香☺️配上老闆娘自家製嘅糖醋一齊食，除咗可以去咗皮蛋本身嗰種鹼水味之外😆皮蛋入口食落嘅味道亦都會比較豐富😏
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黑糯米花雕酒花膠汁豬手
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🍴黑糯米花雕酒花膠汁豬手
豬手本身已經燜得非常軟腍，入口亦都比較黏口😘膠質非常重😉而且入口食落調味適中，但又好重好香嘅酒香味，醬汁嘅香味都非常濃郁😁豬手本身亦都做得非常入味。整體來講，雖然小編平時唔係太好豬手🤫不過呢一碟豬手確實令人眼前一亮，非常高質🤗
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紅燒吉品鮑
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🍴紅燒吉品鮑
紅燒吉品鮑以國酒茅台迎賓50°C同花膠熬茨燜煮而成😳
鮑魚本身做到有少少溏心嘅效果🤭入口軟滑得來帶有少少黏牙嘅感覺，配上自家製嘅醬汁，味道非常香濃😋但又唔會蓋過咗鮑魚本身個種嘅香味。但係鮑魚入口食落確實唔係太食得出有酒香味😆有少少失望，但整體來講都係好味嘅😘
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自製廣島蠔皇醬撈麵
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🍴自製廣島蠔皇醬撈麵
廣島蠔皇醬以日式嘅做法將廣島蠔煮成😎再加入鵝肝油製成嘅廣島蠔皇醬😁再放係麵底上面，製成撈麵。
唔好見佢個樣好似普普通通咁冇乜特別，但入口食落確實有驚喜😂撈麵本身嘅軟硬度適中，唔會煮得太過淋身🤔拌上廣島蠔皇醬一齊食，撈麵嘅質感唔會太過乾身，入口亦都會有好重嘅蠔味😳好似將好多隻蠔食咗入口咁🤤非常特別，而且本身撈麵嘅調味適中唔會太鹹，但又唔會太過淡味😉所以整體來講會算係比較有驚喜嘅一款，不過就比較建議兩個人share食，怕膩🤫
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