重慶劉一手火鍋店 (Closed)

超正毛肚必食最近天氣開始變凍，朋友介紹下試咗呢間新開嘅重慶火鍋，入面嘅裝修非常復古，喺門口已經聞到一陣好大嘅火鍋麻辣味，因為開業已經有幾間傳媒報道過，所以我哋喺出面都排左好耐，最後要等左10分鐘先有位。我哋叫咗一個鴛鴦鍋底，當然主角一定係佢哋嘅麻辣鍋底，同行嘅朋友同我都係食得辣嘅人，所以我哋叫咗個極度邪惡嘅大辣。食重慶火鍋，一定有幾樣野係必食，首先佢哋嘅招牌劉毛肚，算係我食過咁多間麻辣火鍋最出色嘅一個， 輕輕煮十幾秒就已經食得，毛肚索晒啲辣油，食之前再點埋店員推薦嘅香油同埋蒜蓉，美味指數即刻升到爆燈。另外一邊嘅鍋底，我哋叫咗唔辣嘅龍蝦鍋底，主要係拎嚟煮菜同埋海鮮。龍蝦鍋底非常鮮甜，最佳拍檔一定係新鮮嘅龍躉，同埋呢一度獨家嘅油炸鬼蝦滑。龍躉味道十分鮮甜，油炸鬼蝦滑外脆內嫩。其他值得推薦嘅配料仲有功夫豬腰，同埋爽脆嘅鵝腸，肉類建議配麻辣鍋底，鵝腸煮十幾秒就食得，因為太耐會縮，豬腰就要耐d先索到味啦。總括來講，呢間劉一手味道正宗，而且店員服務都好好，都會介紹朋友嚟食吓同埋有下次。