新興麵家

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去到屯門井財街，點少得食一碗好好味嘅牛筋河，新興麵家，表面提上嚟似平凡無奇嘅粉麵檔，其實呢間粉麵檔係老字號，營業咗好多年，我由學生年代已經來幫襯，我今日叫咗個牛筋河加炸魚皮，麵一上枱已經被色水同香味吸引住，先飲啖湯先，味道同事覺預期一樣咁濃郁，牛味香濃，飲得出係用好足材料煮成，牛筋炆得微軟好入味，可粉又煮得啱啱好夠曬滑。，不過蝶炸魚皮就差啲 浸咗落湯度食都好硬身。埋單都係40蚊。水準仍然保持得到，難怪舖頭仲係人頭湧湧。