鐵板燒雪舟

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吃過瀨尿蝦！沒吃過這麼size還多膏的，真的是千里挑一，廚師講條瀨尿蝦才能挑出一條，係咪真嘅？好鮮甜！好滿足！從日本幾日空運來的刺身級龍蝦，鐵板燒後更加入味！還有巴掌大的鮮鮑魚，雖然有些殘忍，但確實新鮮先最好事，落少少鹽調味即可，入口回味，好tender。肥牛卷➕脆蒜片永遠是最佳搭檔。不是太鐘意食生蠔，於是請大廚做成烤生蠔。全部食材即日空運香港，頭盤的巨峰和厚切拖羅已經讓我滿足了～沒想到能被海鮮吃到撐！真是讓人回味的一餐～