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2019-09-25
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識食嘅朋友極度推介此餐廳，一於同朋友約好去試店員提供此手寫餐牌，介紹新鮮魚給我們，其中皮剝魚這名字令我們十分好奇。皮剝魚質感肉質柔嫩，廚師把皮剝魚的魚肝造成醬汁給我們作為點皮剝魚的醬，醬汁甘甜中帶鮮味，又帶有鹹鹹的味道，點上醬汁令味道完全提升。剩下的魚骨還用來做成湯。脆炸魚肉不會太油膩海膽意粉，海膽量十分多，可是嗅下去味道怪怪的，但是吃下去味道還不錯。牛仔骨，肉質十分鮮嫩，很juicy，肥瘦和熟成度剛剛好。鵝肝煲仔飯，光是配搭已很特別。店員在我們面前把材料攪拌起來。鵝肝飯攪拌一起後，不會太膩，而且有飯焦朋友介紹果然不錯
店員提供此手寫餐牌，介紹新鮮魚給我們，其中皮剝魚這名字令我們十分好奇。
皮剝魚質感肉質柔嫩，廚師把皮剝魚的魚肝造成醬汁給我們作為點皮剝魚的醬，醬汁甘甜中帶鮮味，又帶有鹹鹹的味道，點上醬汁令味道完全提升。剩下的魚骨還用來做成湯。
脆炸魚肉不會太油膩
海膽意粉，海膽量十分多，可是嗅下去味道怪怪的，但是吃下去味道還不錯。
牛仔骨，肉質十分鮮嫩，很juicy，肥瘦和熟成度剛剛好。
鵝肝煲仔飯，光是配搭已很特別。
店員在我們面前把材料攪拌起來。
鵝肝飯攪拌一起後，不會太膩，而且有飯焦朋友介紹果然不錯
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