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2012-06-07
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那天忘了是什麼事要到香港仔，本來想到海濱公園看看那隻賣燒鴨瀨的艇仔有沒有開，可是最終失望而回，於是就沿著海岸海一直向田灣方向行去，因為我記得那邊有一家很大的零食店分店，就打算順道去買些零食。當走在行人天橋上面的時候，看到馬路對岸有一家食店有不少客人，開了三四張大檯坐在室外，看樣子他們是一大堆相熟的人在聚餐。由於我們也沒有想到到底要吃些什麼，所以就決定去試試。小店佔了兩個鋪位，一邊是廚房，另一邊是用餐的地方，裝修非常簡陋，其實也可以說根本就沒有裝修，白色的磁磚，上面貼著不同螢光顏色的餐牌紙，選擇不算很多，但可能是由於這裡鄰近香港仔漁市場，所以有不少海鮮的選擇。本來想吃花甲，可是是日已經沽清了，最後只點了芥蘭炒鮮魷和椒鹽九肚魚。店員首先為我們送來是日例湯，今天的是西洋菜紅蘿蔔湯，例湯絕對不含味精，就如家裡煲的湯一樣，西洋菜和紅蘿蔔都煲得很腍，而且湯夠熱，喝起來就更加好。芥蘭炒鮮魷。芥蘭當造，所以非常爽甜，魷魚新鮮彈牙，味道不錯，只是略嫌醬汁有點多，醬汁沒有完全收乾。椒鹽九肚魚。其實我們也是看到食評介紹這個才點的，上檯時已經聞到很香的椒鹽味。炸漿非常之薄，咬起來相當酥脆，椒鹽分佈均勻，不會出
那天忘了是什麼事要到香港仔，本來想到海濱公園看看那隻賣燒鴨瀨的艇仔有沒有開，可是最終失望而回，於是就沿著海岸海一直向田灣方向行去，因為我記得那邊有一家很大的零食店分店，就打算順道去買些零食。當走在行人天橋上面的時候，看到馬路對岸有一家食店有不少客人，開了三四張大檯坐在室外，看樣子他們是一大堆相熟的人在聚餐。由於我們也沒有想到到底要吃些什麼，所以就決定去試試。
小店佔了兩個鋪位，一邊是廚房，另一邊是用餐的地方，裝修非常簡陋，其實也可以說根本就沒有裝修，白色的磁磚，上面貼著不同螢光顏色的餐牌紙，選擇不算很多，但可能是由於這裡鄰近香港仔漁市場，所以有不少海鮮的選擇。本來想吃花甲，可是是日已經沽清了，最後只點了芥蘭炒鮮魷和椒鹽九肚魚。
店員首先為我們送來是日例湯，今天的是西洋菜紅蘿蔔湯，例湯絕對不含味精，就如家裡煲的湯一樣，西洋菜和紅蘿蔔都煲得很腍，而且湯夠熱，喝起來就更加好。
芥蘭炒鮮魷。芥蘭當造，所以非常爽甜，魷魚新鮮彈牙，味道不錯，只是略嫌醬汁有點多，醬汁沒有完全收乾。
椒鹽九肚魚。其實我們也是看到食評介紹這個才點的，上檯時已經聞到很香的椒鹽味。炸漿非常之薄，咬起來相當酥脆，椒鹽分佈均勻，不會出現一邊鹹一邊淡的狀況。裡面包著的九肚魚肉很熱，入口滑溜，魚的肉汁依然保留著，絕對是超班之作。沒想到在這裡竟然吃到如此好吃的九肚魚，令人回味至今，只可惜自從搬到九龍後就很少機會到田灣了，下一次再來也不知道是何年何月了。
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