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2020-08-04
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疫情影響冇得飛去日本，好掛住日本嘅拉麵啊！😭朋友介紹呢間沾麵店門口冇招牌，但就keep住大排長龍😆裝修就好似日本小店一樣簡單，但充斥着濃濃嘅蝦香味！聽聞師傅每日都用櫻花蝦 & 新鮮海蝦頭熬製湯底 😋沾麵有3款湯底選擇：味噌、醬油、蕃茄。味噌：口味較濃，麵條更容易掛湯！醬油：口味較淡，湯依然飲得出蝦嘅鮮甜！蕃茄：湯底較清新，可平衡蝦湯嘅油膩感麵條口感好好，彈牙有咬口，最緊要係非常掛湯 👍🏻叉燒雖然唔係厚切，但經過火槍炙燒過，油脂好香，入口即溶 🤤呢日絕對係我係香港食過最正嘅沾麵 😋
朋友介紹呢間沾麵店門口冇招牌，但就keep住大排長龍😆
裝修就好似日本小店一樣簡單，但充斥着濃濃嘅蝦香味！
蝦汁醬油沾麵
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聽聞師傅每日都用櫻花蝦 & 新鮮海蝦頭熬製湯底 😋
沾麵有3款湯底選擇：味噌、醬油、蕃茄。
味噌：口味較濃，麵條更容易掛湯！
醬油：口味較淡，湯依然飲得出蝦嘅鮮甜！
蕃茄：湯底較清新，可平衡蝦湯嘅油膩感
麵條口感好好，彈牙有咬口，最緊要係非常掛湯 👍🏻
叉燒雖然唔係厚切，但經過火槍炙燒過，油脂好香，入口即溶 🤤
呢日絕對係我係香港食過最正嘅沾麵 😋
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