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2021-07-25
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今晚約左荔枝角返工嘅frd 食飯,發現之前黎過食高質中菜嘅大公館開左間別館做火鍋,即刻好想黎試下,睇下有無中菜一樣咁正。個場有d 高級私竇feel,有酒吧,座位好闊落。醬料都幾吸引,最正有炸蒜,沙茶醬勁香,仲有好少見嘅自制香蔥油,醬料開始已經有驚喜。叫左麻辣鍋同花膠濃湯雞鍋,個湯頭真係超香濃鮮味,每人先飲返2碗,花膠好足料,雞肉好嫩滑,非常推薦。封門柳肉質比較嫩,肉紋分明,近肝臟位置所以有香濃嘅肉香,打邊爐很適合。手打魚腐望落平平無奇,但食落就有驚喜,好似食緊棉花糖咁嘅口感,彈牙嫩滑,食多2舊都得。原隻醉雞,花鵰味香,夠入味,雞肉鮮嫩彈牙。仲有一輪蔬菜同豆品大戰,最後黎個爽滑淮山麵,吸哂湯汁精華,撈香蔥油黎食真係飽到癲。甜品試左椰香雪芭,好有椰奶香味,份量唔少,2個人share 1 個都無問題。整體黎講真係高質邊爐,仲見到隔離枱開左條象拔蚌刺身,真係流哂口水,出bonus 個時要再黎豪一次
個場有d 高級私竇feel,有酒吧,座位好闊落。
醬料都幾吸引,最正有炸蒜,沙茶醬勁香,仲有好少見嘅自制香蔥油,醬料開始已經有驚喜。
叫左麻辣鍋同花膠濃湯雞鍋,個湯頭真係超香濃鮮味,每人先飲返2碗,花膠好足料,雞肉好嫩滑,非常推薦。
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封門柳肉質比較嫩,肉紋分明,近肝臟位置所以有香濃嘅肉香,打邊爐很適合。
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手打魚腐望落平平無奇,但食落就有驚喜,好似食緊棉花糖咁嘅口感,彈牙嫩滑,食多2舊都得。
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原隻醉雞,花鵰味香,夠入味,雞肉鮮嫩彈牙。
仲有一輪蔬菜同豆品大戰,最後黎個爽滑淮山麵,吸哂湯汁精華,撈香蔥油黎食真係飽到癲。
甜品試左椰香雪芭,好有椰奶香味,份量唔少,2個人share 1 個都無問題。
整體黎講真係高質邊爐,仲見到隔離枱開左條象拔蚌刺身,真係流哂口水,出bonus 個時要再黎豪一次
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