紅蔥頭 (Closed)

早前去過朗豪坊的紅蔥頭，感覺非常不錯。今天踫巧在太子一帶活動，決定晚餐時段拜訪位於始創中心的姊妹店。始創中心分店的裝潢風格比朗豪坊的有所區別，朗豪坊的店帶著Loft 工業風，始創中心的帶點復古文藝感，環境是文青喜愛的。始創中心店的面積比朗豪坊的小，抵讚的是店舖懂利用牆壁的鏡面增加店面的空間感。始創中心店的菜單跟朗豪坊的非常相近，始創中心店提供更多款的二人套餐組合，為客人提供更靈活的選擇。二人餐看來性格比較高，食物份量亦豐富。可是友人力推的卡邦尼意粉並未包含在二人餐可選的菜式中，經一輪掙扎，還是決定投奔散點的。另外，散點享有額外的優惠，於星期日至四晚市惠顧，在7:30pm 前點餐，可獲九折優惠。友人推介的卡邦尼意粉原來同是餐廳的得意之作，在餐牌上帶有得獎美食的標誌。卡邦尼意粉看似平凡，然而醬汁味道調配得宜的，我可不曾嚐過太多。這碟卡邦尼蛋香和忌廉味很香濃，醬汁帶點點白酒香穿梭其中，味道很有層次。意粉上的巴馬臣芝士伴進意粉中同吃，芝士的濃香加強醬汁的味感。煙肉跟雜菌的份量豐富，充分吸收醬汁的雜菌美味。餐廳曾成為飲食天王嘉許的食店，或許跟卡邦尼有關聯呢。芝士忌廉汁黑松露煙三文魚焗飯味道雖及不