十戶 (Closed)

十戶地址: 土瓜灣馬頭圍道89-93號福星大廈地下93號舖電話: 60193998=====================土瓜灣自從有了MTR 方便, 唐樓實用大, 都有不少友人住在土瓜灣, 恩師住係土瓜灣，專登去拜會喜歡食日本菜的他，就係呢間十戶訂左位。恩師生性豪邁，先點杯白啤潤喉，而我就趁機叫樽清酒小酌。先來既係刺身五點盛 (248)，三文魚腩、帶子、池魚、甜蝦、拖羅，擺放得精緻而非常新鮮十戶特上豪華壽司八貫 ($358)之中，海膽尤其鮮甜，原來所有食材皆由日本直送。串燒環節，竟然到恩師教授︰燒青椒仔 (28)及燒日本銀杏 (32)，乃每次去居酒屋之必點物。青椒仔微辣帶甘，銀杏粒爽口並帶點獨特甜味。另外，豚腩肉包糖心雞蛋 (96) 更值得一讚，輕輕用刀切開，中間流心蛋白及蛋黃沒有散開，熟成度剛剛好，再加上微咸既燒豚肉，真係絕耐。燒免治雞肉棒 ，點無菌生雞蛋($42)、明太子雞肉串 ($42) 、雞皮 ($30)、 雞翼串($38)等同一樣好食，但特色就被糖心雞蛋 比下去了。香港人眼中的舊區，竟有如此高質日本菜