鮨月 (Closed)

自從食過一次omakase之後，就愛上左，真係返唔到轉頭，一黎中意有驚喜既感覺，二來，食每一餐omakase 都起碼用個幾2個鐘，真係可以將平日急速既生活節奏放慢。 今次，比我地搵到金鐘呢一間鮨月，地方其實唔算好難搵，但由地鐵站🚇行上來都要10分鐘左右。店鋪雖然唔係好大，但感覺好親切舒服。因為我地食omakase，所以都係坐吧枱前面。今次揀呢一間鋪頭食既主要原因係佢既魚類品種比較新穎，好少機會喺出面見到。先黎前菜，前菜有眼仁奈刺生、鮟鱇魚肝、沢蟹。師傅刀功非常好，眼仁奈切得非常之薄，而佢既味道算係一d比較淡身既魚，岩哂做頭盤。鮟鱇魚肝 ，魚味香濃，口感細膩，食完過左一陣，味道仍然停留在口腔中。沢蟹，坐喺吧枱上見到有個魚缸養住d新鮮仲識郁既沢蟹，所以當自己要放入口既時候覺得有小小殘忍。而沢蟹炸左之後脆卜卜，但一d油都無，而且好香蟹味，只係要小心一d食，因為咬既時候會有小小吉。食完前菜黎到食厚岸蠔，蠔非常大隻而且十分肥美，蠔既面頭加左海葡萄，食既時候，忍唔住一啖放入口，非常鮮甜。師傅預先加入了檸檬汁，一d腥味都無。而海葡萄本身既鹹味，都唔會搶左蠔既鮮味。活北寄貝 非常爽口，而且味道香濃，師