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2023-03-03
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📍後街牛扒灣仔交加里7號永成大廈地下A舖好耐之前冇book檯摸過門釘隔咗咁耐 終於同朋友心血來潮去book檯食！佢晚市得兩個session 6:15/8:30之前見到啲食評已經覺得超級吸引嚟到嘅感覺好興奮🤩每人揀咗一個main dish之後佢就會開始出前菜個啲介紹之前可以同大家講 全！部！都！好！好！食！同埋我地六個人去 所以試到好多唔同款🥹前菜佢呢個set包含左一杯welcome drink係法國嘅😋白酒很好飲..🥹首先嚟個前菜 職員都會同大家講下佢係咩黎同埋食法雖然有時好快都聽唔切🤣🤣根據餐廳指引 係由左至右食左邊嘅係😋吞拿魚吞拿魚係半生熟嘅 上面有蒜片同橄欖 入口即溶 正常 好食右邊😋法國黑魚籽酸忌廉酥皮撻呢個就幾特別酥皮好脆好多層 加埋個cream cheese 酸酸甜甜 好清新嘅感覺😋沙律佢可以加錢升級做其他沙律我地冇加 咁就係本身嘅凱撒沙律份量都幾多😋 野菌湯+西班牙麵包超好飲 好濃稠 好香菇味個包超好食 職員話唔係香港整嘅麵包烘熱過所以佢外層係微微脆 裡面係好鬆軟最特別嘅係佢有陣木(?)碳(?)味 好特別嘅咁講配埋黑醋 好好食！😋 Chef tasting appetis
灣仔交加里7號永成大廈地下A舖
好耐之前冇book檯摸過門釘
隔咗咁耐 終於同朋友心血來潮去book檯食！
佢晚市得兩個session 6:15/8:30
之前見到啲食評已經覺得超級吸引
嚟到嘅感覺好興奮🤩
每人揀咗一個main dish之後佢就會開始出前菜個啲
介紹之前可以同大家講 全！部！都！好！好！食！
同埋我地六個人去 所以試到好多唔同款🥹
前菜
佢呢個set包含左一杯welcome drink
係法國嘅😋白酒
很好飲..🥹
首先嚟個前菜 職員都會同大家講下佢係咩黎同埋食法
雖然有時好快都聽唔切🤣🤣
根據餐廳指引 係由左至右食
左邊嘅係😋吞拿魚
吞拿魚係半生熟嘅 上面有蒜片同橄欖 入口即溶 正常 好食
右邊😋法國黑魚籽酸忌廉酥皮撻
呢個就幾特別酥皮好脆好多層 加埋個cream cheese 酸酸甜甜 好清新嘅感覺
😋沙律
佢可以加錢升級做其他沙律
我地冇加 咁就係本身嘅凱撒沙律
份量都幾多
😋 野菌湯+西班牙麵包
超好飲 好濃稠 好香菇味
個包超好食 職員話唔係香港整嘅
麵包烘熱過所以佢外層係微微脆 裡面係好鬆軟
最特別嘅係佢有陣木(?)碳(?)味 好特別嘅咁講
配埋黑醋 好好食！
😋 Chef tasting appetiser beef
呢個係一式三份嘅牛肉小食
由係由左至右食 生至熟
左邊係生牛肉他他 好軟綿綿嘅感覺
中間係M7和牛 好有質感
右邊係包含全餐廳所有牛肉種類而成嘅肉丸 係超香超濃嘅牛肉味🥹
食到呢度其實我地已經好飽 但仲未上主菜😂
已經覺得好好食 但好戲在後頭
叫咗四種唔同嘅main 各有各特色🤩
主菜
😋 風乾熟成美國BRANDT BEEF牛臉頰扒 $460
我自己嗌咗呢個 佢係冇得揀生熟程度
基本上係well done嘅
但食落去唔會鞋 外表脆脆地
食個陣個口feel到滿滿嘅骨膠原 好正好正😍
😋 美國1855板腱牛扒 $460
呢一款扒叫咗五成熟 佢係超級超級淋🥰
😋 美國 BRAND BEEF PRIME 荷斯登橫腹椎牛柳 $480
呢款係超重肉味🤩
😋 火魔法美國 PRIME 安格斯威靈頓牛柳 $680
呢個簡直係感動嘅味道🥹 我地大家都食到想哭
真係超級超級好食..
牛好食 酥皮好食 加埋一齊簡直係perfect
呢四款牛都好好食 好食到我唔知點形容 好食..😂
甜品
佢基本甜品係😋馬卡龍
正常 唔會好甜 水果味個啲比較好食
😋 Tiramisu +$80
😋 Italian Panna Cotta +$80
呢兩款都好食 但係就正常嘅味道冇好驚艷
總結 好 出 色 一開頭唔知佢係set仲覺得有啲貴
點知原來係咁多嘢食嘅 出邊食塊扒到可能呢個價錢
呢個仲要包咁多嘢食到咁飽 好正
間唔中真係可以來奢侈下🥹🥹
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