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2015-10-17
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朋友聚會到尖沙咀午餐，餐後意猶未盡就諗住撞下運氣去 Lady M。Lady M 名氣甚大，每次經過 take away 賣晒，dine in 都唔係剩得多 cake, 今日好彩唔太晏所以有幸一試。4點開始等，等左 60min 先有得入座，可見其人氣幾盛，好彩係海港城入面，唔洗係條街曬住等。不過 Lady M 係開放式，係海港城禁煩忙既商場入面，加埋條人龍，環境大打折扣。值得一提係店員服務細心，本來一行三人要打直一排坐長枱，後來見有客人離座，店員問我地要唔要換位，而且好快就安排好。一人一件 cake，叫左原味千層、綠茶千層同埋栗子蛋糕。三款蛋糕賣相十分吸引，千層更加盡顯細節，見到不少於廿層既 crepe 同 cream 層層分明而且厚度均一，對有強逼症既朋友可以話係一大喜訊。當用叉子分千層蛋糕時，手上感受到一層一層的 crepe，食落每層清清楚楚，口感充實之餘亦有一咬便融化既感覺。原味有好香既焦糖味，比綠茶味甜，我亦較喜歡原味。綠茶味則有淡淡清香，茶味中和左甜度更易接受。呢隻綠茶味並唔係好勁果種，而係屬於輕描淡寫一類，應該滿足唔到要求超級綠茶味既朋友。栗子蛋糕口感上雖然無千層咁禁有驚喜，
Lady M 名氣甚大，每次經過 take away 賣晒，dine in 都唔係剩得多 cake, 今日好彩唔太晏所以有幸一試。
4點開始等，等左 60min 先有得入座，可見其人氣幾盛，好彩係海港城入面，唔洗係條街曬住等。
不過 Lady M 係開放式，係海港城禁煩忙既商場入面，加埋條人龍，環境大打折扣。
值得一提係店員服務細心，本來一行三人要打直一排坐長枱，後來見有客人離座，店員問我地要唔要換位，而且好快就安排好。
一人一件 cake，叫左原味千層、綠茶千層同埋栗子蛋糕。
三款蛋糕賣相十分吸引，千層更加盡顯細節，見到不少於廿層既 crepe 同 cream 層層分明而且厚度均一，對有強逼症既朋友可以話係一大喜訊。
當用叉子分千層蛋糕時，手上感受到一層一層的 crepe，食落每層清清楚楚，口感充實之餘亦有一咬便融化既感覺。
原味有好香既焦糖味，比綠茶味甜，我亦較喜歡原味。
綠茶味則有淡淡清香，茶味中和左甜度更易接受。呢隻綠茶味並唔係好勁果種，而係屬於輕描淡寫一類，應該滿足唔到要求超級綠茶味既朋友。
栗子蛋糕口感上雖然無千層咁禁有驚喜，但味道絕對唔遜色。Cream 同 filling 都係栗子製作，栗香濃郁係口中徘徊。
值唔值得等我覺得見仁見智，但 Lady M 既出品絕對值得一試，大家可以等熱潮稍退再試。
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