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2019-11-06
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天氣開始凍，要食d暖野。由mtr太子站行去餐廳，大約5mins路程。晚市大約7點半，已經滿座。餐廳裝飾風格有d似大排檔feel，用摺枱摺凳，仲可以坐户外添。特別之處係，可以淨飲湯/淨叫全或半隻雞/叫左砂鍋姬松茸瑤柱響螺雞($70)，砂鍋花膠雞湯翅($74)，藥膳雞湯($32)，飲品跟餐加$6。一大鍋雞湯配刀削麵，可以跟麵/飯。個人平時出街唔會飲餐廳煲既例湯，覺得好油膩而且煲完個湯唔入味。但尼間餐廳既雞湯，飲完一啖，係會好飲到可以飲哂成鍋湯。雞湯加入姬松茸、瑤柱、響螺、冬菇等材料煮，令個湯好鮮甜，而且好大陣松茸味。而且雞件煮得好入味，吸哂d湯，雞肉滑唔會鞋口，有6大件左右添。麵份量好多，可以分到4碗左右，麵身唔會煮到過軟。食到最後，個湯仲好暖。相比前一個鍋(砂鍋姬松茸瑤柱響螺雞)，砂鍋花膠雞湯翅既味道就淡dd，少左松茸既甜味。但雞味就濃dd。每個鍋仲有好多件花膠，秋/冬天飲好滋潤。雞件同樣滑唔會鞋口，都係有6-7件。視乎師傅"畢"到咩部位既雞件，其中一鍋有雞翼部位，jeng。因為款款雞湯都好吸引，所以單叫左一碗藥膳雞湯。藥膳雞湯係3款湯入味，最濃味既湯，雞味較少，望到碗湯既顏色，就知道師
叫左砂鍋姬松茸瑤柱響螺雞($70)，砂鍋花膠雞湯翅($74)，藥膳雞湯($32)，飲品跟餐加$6。
砂鍋姬松茸瑤柱響螺雞
$70
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一大鍋雞湯配刀削麵，可以跟麵/飯。個人平時出街唔會飲餐廳煲既例湯，覺得好油膩而且煲完個湯唔入味。但尼間餐廳既雞湯，飲完一啖，係會好飲到可以飲哂成鍋湯。雞湯加入姬松茸、瑤柱、響螺、冬菇等材料煮，令個湯好鮮甜，而且好大陣松茸味。而且雞件煮得好入味，吸哂d湯，雞肉滑唔會鞋口，有6大件左右添。麵份量好多，可以分到4碗左右，麵身唔會煮到過軟。食到最後，個湯仲好暖。
砂鍋花膠雞湯翅
$74
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相比前一個鍋(砂鍋姬松茸瑤柱響螺雞)，砂鍋花膠雞湯翅既味道就淡dd，少左松茸既甜味。但雞味就濃dd。
砂鍋花膠雞湯翅
$74
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每個鍋仲有好多件花膠，秋/冬天飲好滋潤。
砂鍋花膠雞湯翅
$74
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雞件同樣滑唔會鞋口，都係有6-7件。視乎師傅"畢"到咩部位既雞件，其中一鍋有雞翼部位，jeng。
藥膳雞湯
$32
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藥膳雞湯
$32
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因為款款雞湯都好吸引，所以單叫左一碗藥膳雞湯。藥膳雞湯係3款湯入味，最濃味既湯，雞味較少，望到碗湯既顏色，就知道師傅落左好多藥材，用左好多時間煲尼碗湯。湯料有黨蔘(?)、杞子等等，一大碗可以分成大約4小碗，飲湯都飲飽，jeng。
飲品(跟餐)
$6
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飲品跟餐加$6，有凍豆漿/罐裝可樂。難得杯豆漿係硬膠杯。當日飲得太多湯好飽，尼個"啤"口設計可以俾客人拎走飲。
整體，真心d湯好好飲，好多湯料，而且飲完完全唔口渴，冇味精。而且價錢一d都唔貴，仲食到好飽，好值得再去。侍應服務好好，當日仲有好多人叫外賣添。
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