Mo Mo Kushiage (Closed)

今日預祝阿女見工成功，所以去朋友介紹話好正的日式餐廳～食餐好嘅😋餐廳環境舒適寬敞，裝修以淺色為主，就算三五知己暢談，亦都輕松自在不侷促。店員安排座位後，便送上自家製的甜辣味增醬，芝麻味增醬和紅酒酸汁，可見大廚對食物要求很高，不同的食物配不同的醬料。我和阿女每人叫了一杯黑白啤和蘋果甜酒，哩杯酒清甜易入口，帶有淡淡的蘋果味，兩人碰杯慶祝後，很快就幹了一杯。另點了兩隻日本赤崎真蠔，超肥大而飽滿，海水味重，但不失鮮甜很新鮮。安康魚肝，比較清淡，只帶淡淡魚肉味，但沾了紅酒酸汁後，味道更有層次。西班牙黑毛豬肋條非常出色，這款黑毛豬是用橡果餵飼的豬，食落十分爽口，而且肉汁豐富另外，我們點了牛小排set和串揚set。每個套餐都包了泡菜、南瓜沙律、飯和湯。南瓜沙律有青瓜仔、火腿、切粒的雞蛋和腰果等，材料非常豐富。牛小排肉質鮮嫩多汁，配上黑椒粒和鹽，牛味突出。而串揚套餐分別有2串日本海鰻串掦和2串三文魚串揚，每串兩件，麵包糠脆口，魚肉軟滑，完全唔會亁身，店員推介配紅酒酸汁食用，可減低油膩感。串揚套餐配了明太子茶漬飯，湯頭非常鮮甜，三扒兩撥就食完一碗飯。整體來說，食物新鮮質素高，擺设精美，睇得出大廚用心去