極尚大瀛喜日本料理 (Closed)

朋友喜歡食日本放題，剛巧他生日我們二人就去銅鑼灣廣場2期11樓「極尚大瀛喜」食大餐，午市放題$238起，而晚市放題就由5點開始$248起及加一服務費，食物款式多，而且食物質素好，酒水任飲，雪糕任食，加上餐廳環境舒適， 座位闊落，CP值超高。食物款式分10大類，有刺身、壽司、火炙壽司、創作料理、手卷、串燒、燒物、炸物、一品料理及煮物，可掃描QRcode自助落單，勁方便又簡單。還有自助吧可取小食、沙律、湯、前菜、甜品及飲品，超多選擇包羅萬有。必吃刺身「薄切鯛魚、三文魚、油甘魚、劍魚腩、吞拿魚、北寄貝、八爪魚、帶子及赤貝」是一件一件落單的，份量剛好，包你款款都可以吃到，刺身新鮮甜美， 尤其是三文魚很肥油脂十足。壽司方面「香蔥深海池魚王」池魚有魚香，加上香蔥提升層次感。「柚子油甘腩」魚油香口，柚子清甜，味道不錯。「北海道帆立貝」帶子肉身豐厚，爽口彈牙。創作料理必吃「櫻花蝦伴龍蝦沙律多士」櫻花蝦惹味，多士香脆，龍蝦沙律香甜。「黃金海鮮船」海鮮配料澎湃，入口清爽香甜。燒物中，我最愛「黃金醬燒開邊蝦」蝦肉彈牙，加上黃金醬汁更惹味。「蒜蓉醬烤扇貝」扇貝吸收了蒜蓉的鮮味和香氣，非常美味。前菜小食有「紐西