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2022-10-06
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🐭 米奇老豬Vol. 265 🐷［Signature by 5R］@signature.by5r 原來香港站閘外開左間新bakery❣️老豬都係今次收到試食邀請先知 😂店內非常寬敞 有幾個玻璃櫃display曬所有糕點甜品控表示係極度選擇困難🤩.🐖🐖《酥皮忌廉號角》🐖🐖 老豬覺得呢個係中法fusion 🤩港式傳統忌廉筒同牛角包嘅混合體 🥐入面擠滿左吉士忌廉 無傳統版咁膩口比忌廉筒更香牛油味同鬆化表層係焦糖化左 食落更脆口添 ❣️1⃣️ 朱古力 🛑 8.7/10 🛑 💰$45💰呢個朱古力味濃度驚艷左老豬 😯真係濃到苦苦地 🤎2⃣️ 開心果 🛑 8.4/10 🛑 💰$52💰開心果控表示呢個表現不錯👍🏻而且呢個忌廉質地係最軟滑3⃣️ 士多啤梨 🛑 8/10 🛑 💰$45💰雖然士多啤梨味有d似三色雪糕🙈有d香精嘅味道😳但估唔到內有乾坤入面仲有d有果肉嘅jam即刻成件事level 🆙.🐖🐖《經典核桃拿破崙》🐖🐖 🛑 8.5/10 🛑 💰$88💰呢個完全打破左我對傳統拿破崙嘅偏見！中間係用左buttercream 但完全無平時果d油膩感！酥皮都好鬆化 有d似之前食另一間果個！估唔到面頭果粒核桃有層糖脆皮 😍有d似
［Signature by 5R］
@signature.by5r
原來香港站閘外開左間新bakery❣️
老豬都係今次收到試食邀請先知 😂
店內非常寬敞
有幾個玻璃櫃display曬所有糕點
甜品控表示係極度選擇困難🤩
.
🐖🐖《酥皮忌廉號角》🐖🐖
老豬覺得呢個係中法fusion 🤩
港式傳統忌廉筒同牛角包嘅混合體 🥐
入面擠滿左吉士忌廉 無傳統版咁膩口
比忌廉筒更香牛油味同鬆化
表層係焦糖化左 食落更脆口添 ❣️
1⃣️ 朱古力 🛑 8.7/10 🛑 💰$45💰
呢個朱古力味濃度驚艷左老豬 😯
真係濃到苦苦地 🤎
2⃣️ 開心果 🛑 8.4/10 🛑 💰$52💰
開心果控表示呢個表現不錯👍🏻
而且呢個忌廉質地係最軟滑
3⃣️ 士多啤梨 🛑 8/10 🛑 💰$45💰
雖然士多啤梨味有d似三色雪糕🙈
有d香精嘅味道😳
但估唔到內有乾坤
入面仲有d有果肉嘅jam
即刻成件事level 🆙
.
🐖🐖《經典核桃拿破崙》🐖🐖
🛑 8.5/10 🛑 💰$88💰
呢個完全打破左我對傳統拿破崙嘅偏見！
中間係用左buttercream
但完全無平時果d油膩感！
酥皮都好鬆化 有d似之前食另一間果個！
估唔到面頭果粒核桃有層糖脆皮 😍
有d似琥珀核桃（？）
餅底果層都有核桃味～
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🐖🐖《芒果拿破崙》🐖🐖
🛑 7.8/10 🛑 💰$78💰
呢個就相對失色d啦～
芒果有d過甜 😳
酥皮鬆化程度都合格嘅～
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🐖🐖《香蕉朱古力蛋糕》🐖🐖
🛑 8/10 🛑 💰$68💰
呢個朱古力味雖然都濃 但會甜d
即日食就比較軟滑
雪過夜之後口感似甘那許/生朱古力👍🏻
入面有香蕉蓉同一d濕嘅朱古力蛋糕😳
整體都唔錯 不過層次唔算多
如果加返個餅底/朱古力脆脆就好啦～
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🐖🐖《鹹魚XO醬芝士條》🐖🐖
🛑 5/10 🛑 💰$88💰
利申：我不愛鹹魚
一打開蓋d鹹魚味就湧出來 🐟
XO醬存在感唔高
芝士味都幾突出
但真係好鹹…🫣
不過都酥脆鬆化嘅～
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❣️🐭總評分🐷❣️
味道：7.8/10 （⬅️ 主要係個芝士條拉低左個average🫢）
服務：N/A
環境：N/A
CP值：✴️ 中 ✴️ （忌廉角性價比高，不過蛋糕定價略為進取）
ENCORE：✅ （朱古力&開心果horn、經典拿破崙）
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📍Signature by 5R📍
中環港鐵香港站29號舖
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