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2011-04-08
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很喜歡去渡船角一帶找吃的, 實在有不少既便宜又美味的小店在那兒.原本心儀的"隨變", 人龍日益駭人, 是時候物色其他川菜小店了, 目標就轉移到附近的好巴適.小店家, 沒甚麼裝修可言, 但總算乾淨, 堂食時沒甚麼問題的, 店內還有電視可看, 不錯. 就只是太小了一點, 只有那兩三張桌子. 也碰到過客滿的情況, 還是買外賣回家吃, 比較適意. 但外賣用上很多發泡膠盒, 每次都很有罪惡感, 解決辦法就是自備外賣盒了; 今次要了個涼拌土豆絲, 麻辣涼麵, 尖椒皮蛋和例牌口水雞.涼拌土豆絲, 土豆絲夠爽口, 也夠香辣; 底層的芽菜更是勁索辣汁, 本來中辣的一碟, 吃到底就變超辣了....尖椒皮蛋 是四碟中最失色的一道, 皮蛋不流心, 尖椒香味不足, 與普通涼拌分別不大; 底部的芽菜情況和味道和涼拌土豆絲底部的相若....麻辣涼麵 ($18)麵條不算煙韌, 但軟硬適中, 與辣汁拌勻, 初吃感覺味道淡了點, 但之後吃的, 因靜置於汁內時間較長, 吸了更多的辣汁, 香辣味道盡現, 好吃!口水雞例牌($30) 雞件頗滑, 而醬汁除了辣, 也帶點花生香味, 加上拌有花生碎, 味道和口感的層次感皆甚豐, 只
原本心儀的"隨變", 人龍日益駭人, 是時候物色其他川菜小店了, 目標就轉移到附近的好巴適.
小店家, 沒甚麼裝修可言, 但總算乾淨, 堂食時沒甚麼問題的, 店內還有電視可看, 不錯. 就只是太小了一點, 只有那兩三張桌子. 也碰到過客滿的情況, 還是買外賣回家吃, 比較適意.
但外賣用上很多發泡膠盒, 每次都很有罪惡感, 解決辦法就是自備外賣盒了; 今次要了個涼拌土豆絲, 麻辣涼麵, 尖椒皮蛋和例牌口水雞.
涼拌土豆絲, 土豆絲夠爽口, 也夠香辣; 底層的芽菜更是勁索辣汁, 本來中辣的一碟, 吃到底就變超辣了....
尖椒皮蛋 是四碟中最失色的一道, 皮蛋不流心, 尖椒香味不足, 與普通涼拌分別不大; 底部的芽菜情況和味道和涼拌土豆絲底部的相若....
麻辣涼麵 ($18)麵條不算煙韌, 但軟硬適中, 與辣汁拌勻, 初吃感覺味道淡了點, 但之後吃的, 因靜置於汁內時間較長, 吸了更多的辣汁, 香辣味道盡現, 好吃!
口水雞例牌($30) 雞件頗滑, 而醬汁除了辣, 也帶點花生香味, 加上拌有花生碎, 味道和口感的層次感皆甚豐, 只略嫌雞味稍薄, 但以此價錢來說, 已算超額完成.
是的, 超額完成; 老實說, 真的要和一些正式的川菜館子相比, 好巴適的出品, 當然不夠細緻出眾; 但作為街坊小店, 用心製作, 味道平實卻是對版的, 份量也足料也足; 以這個相宜的價錢來說, 實在也沒甚麼可挑剔了; 有時辣癮起, 想吃些四川菜, 這裏是個既便宜又不錯的選擇.....還有, 每次來都是見到那兩個小伙子, 都很努力, 而且誠誠懇懇的, 也為客人想得週到, 很讚! 希望你們能繼續努力下去, 讓顧客吃到更多美味的食物啊!!
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