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2021-08-06
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想不到在這裏隱藏了一間印度餐廳。這間餐廳有吧台和用餐的地方，地方寬敞，近窗有四人沙發位，與一般印度餐廳不同的是這裏十分乾淨。Fresh Mango Lassi ($58)以新鮮的芒果製造，份量足，口感幼滑，芒果味頗濃郁，頂層澆上芒果果醬，整體甜度適中。Homemade Masala Chai ($48)，以茶壺盛上，會嚐到微微的薑味，有多款特別的糖可選。祕製乳酪醬咖喱薯角($88)，醬汁顏色像咖喱，但柔和沒有辣味。薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬，酸甜度與平時吃的酸甜醬不同，比較柔和。新德里懷舊三式小食拼盤($128)，包括乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅和印度特色鷹嘴豆空心脆球。三款之中我最喜愛的是空心脆球，咬下去時，那種外脆然後突然失去重心，跌入一堆忌廉狀醬的感覺很特別。乳酪扁豆蓉脆餅是一大片脆餅盛着乳酪扁豆蓉，硬脆中帶着乳酪的柔滑。而脆炸小扁豆餅是一小片厚脆餅。皇室烤餅($48)用上番紅花、罌粟籽和杏仁。罌粟籽味香，主要是香料的味道，但不會過濃烈。烤餅非常鬆軟而充滿香氣。印度香料串燒雞香濃馬莎拉咖喱($128)，串燒雞真的做得很出色，外層沒有因串燒而變硬，在充滿串燒香氣的同時，不論內外的雞
想不到在這裏隱藏了一間印度餐廳。這間餐廳有吧台和用餐的地方，地方寬敞，近窗有四人沙發位，與一般印度餐廳不同的是這裏十分乾淨。
Fresh Mango Lassi
$58
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Fresh Mango Lassi ($58)以新鮮的芒果製造，份量足，口感幼滑，芒果味頗濃郁，頂層澆上芒果果醬，整體甜度適中。
Homemade Masala Chai
$48
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Homemade Masala Chai ($48)，以茶壺盛上，會嚐到微微的薑味，有多款特別的糖可選。
祕製乳酪醬咖喱薯角
$88
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祕製乳酪醬咖喱薯角($88)，醬汁顏色像咖喱，但柔和沒有辣味。薯角配羅望子酸甜醬及薄荷醬，酸甜度與平時吃的酸甜醬不同，比較柔和。
新德里懷舊三式小食拼盤
$128
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新德里懷舊三式小食拼盤($128)，包括乳酪扁豆蓉脆餅、脆炸小扁豆餅和印度特色鷹嘴豆空心脆球。三款之中我最喜愛的是空心脆球，咬下去時，那種外脆然後突然失去重心，跌入一堆忌廉狀醬的感覺很特別。乳酪扁豆蓉脆餅是一大片脆餅盛着乳酪扁豆蓉，硬脆中帶着乳酪的柔滑。而脆炸小扁豆餅是一小片厚脆餅。
皇室烤餅
$48
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皇室烤餅($48)用上番紅花、罌粟籽和杏仁。罌粟籽味香，主要是香料的味道，但不會過濃烈。烤餅非常鬆軟而充滿香氣。
印度香料串燒雞香濃馬莎拉咖喱
$128
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印度香料串燒雞香濃馬莎拉咖喱($128)，串燒雞真的做得很出色，外層沒有因串燒而變硬，在充滿串燒香氣的同時，不論內外的雞肉都非常滑溜帶汁。配上大量馬莎拉咖喱，咖喱為中至微辣。因有Mango Lassi相伴，如覺得辣，喝一口即能解辣。咖喱配飯或烤餅都非常適合，能突出烤餅的烤香和鬆軟。
祕製喀什米爾咖喱薯
$128
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祕製喀什米爾咖喱薯($128)，薯仔的口感也與平時的完全不同，軟稔又帶點煙韌。薯仔內層有芝士，再拌上同是橙色卻又不辣的濃滑醬汁，味道和口感都十分突出，令人留下深刻印象。
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