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2019-03-07
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赤橋拉麵係經同事介紹，話係食到日本質素嘅拉麵，講到有日本質素呢個level，梗係要仆去試試佢！我揀左海老豚骨湯拉麵，$85碗，價錢都唔算太貴，又有蛋、叉燒、紫菜同埋荀！一食就梗係試下隻流心蛋先，隻蛋真係好好食，煮得剛剛好，流心又入味，下次一定會加多隻蛋先夠喉！而湯底真係好濃郁，但又唔會太咸，所以食得出落左好多功夫，先會有呢個水準！叉燒都好淋身，唔會乾，油脂分佈都好平均，一食就溶落口咁！大家真係要黎試試佢！
我揀左海老豚骨湯拉麵，$85碗，價錢都唔算太貴，又有蛋、叉燒、紫菜同埋荀！一食就梗係試下隻流心蛋先，隻蛋真係好好食，煮得剛剛好，流心又入味，下次一定會加多隻蛋先夠喉！
而湯底真係好濃郁，但又唔會太咸，所以食得出落左好多功夫，先會有呢個水準！
叉燒都好淋身，唔會乾，油脂分佈都好平均，一食就溶落口咁！大家真係要黎試試佢！
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