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2019-11-05
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九龍城是我最經常去的地方，原來這裹有一個新開的日式餐廳。自家製雞肉串自製口感一流，今次這個惹味一點的菜式，是師傅即燒雞肉串呢，再淋上日本鼓油旦醬，剛好一口的份量，讓人難忘之雞肉串。這店的日式串燒，是店內的師傅用心地炭燒的，棒。難得在九龍城尋找到一棟吃日本東西的私人大廈，每一層各有特色。每層面積不大，但裝潢型格，開放式廚房令朋友猶如在專門店品嚐的味道！有口感，配上由雞腿肉、雞胸肉和雞皮所帶出的雞肉串＝口感細膩又滑嫩，營養豐富，最重要的是看著由生收變熟，非常適合大朋友來開派對呢。長崎生蠔這店生蠔鮮味多汁，就猶如海鮮市場吃的，標榜使用新鮮的魚貨，甚至可以在店中現挑鮮魚，而當天的海鮮不只是新鮮，看見附近的人也吃了很鮮的魚，吸引喔。生蠔可謂是朋友最愛吃食物之一，喜歡吃海鮮的人，多數喜歡吃生蠔，這店子的不但擺盤很美，而且美味，看見到餐牌上的生蠔，一人一隻呢，新鮮靚生蠔入口creamy，可口喔，這店子的靚生蠔，吃法很優美，生蠔隻隻手掌大，肉厚肥美，開始吃的時候滑溜溜，帶一點濃烈海水鹹味，奈何胃納容量有限，瘋狂吃喝不如吃得高級，師傅打開蠔殼，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉清潔，一併吞下，在口中感受層次 ～
自家製雞肉串
自製口感一流，今次這個惹味一點的菜式，是師傅即燒雞肉串呢，再淋上日本鼓油旦醬，剛好一口的份量，讓人難忘之雞肉串。這店的日式串燒，是店內的師傅用心地炭燒的，棒。難得在九龍城尋找到一棟吃日本東西的私人大廈，每一層各有特色。每層面積不大，但裝潢型格，開放式廚房令朋友猶如在專門店品嚐的味道！有口感，配上由雞腿肉、雞胸肉和雞皮所帶出的雞肉串＝口感細膩又滑嫩，營養豐富，最重要的是看著由生收變熟，非常適合大朋友來開派對呢。
長崎生蠔
這店生蠔鮮味多汁，就猶如海鮮市場吃的，標榜使用新鮮的魚貨，甚至可以在店中現挑鮮魚，而當天的海鮮不只是新鮮，看見附近的人也吃了很鮮的魚，吸引喔。生蠔可謂是朋友最愛吃食物之一，喜歡吃海鮮的人，多數喜歡吃生蠔，這店子的不但擺盤很美，而且美味，看見到餐牌上的生蠔，一人一隻呢，新鮮靚生蠔入口creamy，可口喔，這店子的靚生蠔，吃法很優美，生蠔隻隻手掌大，肉厚肥美，開始吃的時候滑溜溜，帶一點濃烈海水鹹味，奈何胃納容量有限，瘋狂吃喝不如吃得高級，師傅打開蠔殼，將鹹鮮海水、嫩滑冰爽的蠔肉清潔，一併吞下，在口中感受層次 ～高質！
西京面鼓燒銀鱈魚
很有當地出產的感覺，加上熟成的味鼓，有了日本的調味料，這一道地道的日本菜式，變得更加之精緻。原來這個主吃也是由師傅用心的製作，看著師傅將醃料放在銀鱈魚，再用心的燒至金黃，很治癒，西京燒為白味噌燒烤料理，屬於直火燒，跟平日吃味噌燒、照燒、蒲燒不一樣。我們常吃到的串燒、鐵板燒則為間火燒。西京燒，原來是以西京漬醃魚肉後再直接燒的料理，味道很好，棒！當中的醬汁吃得出味道帶甜的白味噌做底，加了點酒、味鼓等調味，混成西京。感覺真的非常棒，吃的時候別忘了感激師傅用心地為在座的你製做好吃的食物喔。西京面鼓燒銀鱈魚腍滑。
美國安格斯薄燒
擺算很好看。賣相非常的吸引～安格斯薄燒令牛肉味出，層次呢，一口咬下，好！同樣用上美國安格斯牛，肉味重，薄切牛肉燒得香口惹味，將牛燒得肉香高，口感嫩滑，讓牛肉吸取原有味道呢～一定要來這店品嚐這軟嫩多汁的安格斯牛~推介
吉列黑毛豬扒旦
在各種肉類的烹調技巧之中，豬扒是相當具挑戰性的。有時候煎得過久，不好吃了呢。這店子連一個飯也做得用心，真的很有水準，本以為日式的豬扒飯也沒有特別，想不到經過師傅的用心～外脆內軟的吉列豬扒出了，配以旦香的味和白飯，每一口也HAPPY ，除了要有蛋香、米飯要飽滿煙韌外，豬扒也要炸得外脆內Juicy，色香味俱存，惹味得來又香濃，配上特製燒汁是perfect match，送飯一流！這飯肉味好加上黑毛豬高質，惹味，是店內丼飯很抵之交易，相當經濟。
枝豆
枝豆可以成為健康減肥飲食的一部分，朋友也就叫了一份，高含量的蛋白質並富含纖維，促進飽腹感，實際上也可作佐酒良伴~ 枝豆!雖然有不同的做法，但要剝皮的話，還是喜歡如這店子簡簡單單用鹽水煮，吃的時候不會讓手油膩。簡單，但是味道卻很美味，吃太多了，因為會停不了口，哈哈!
很好的一晚，感激朋友用心的尋找一個地方，讓我可以去拾回慢活之感覺～
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