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2020-03-31
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📍#浙江軒📍Zhejiang Heen #zhejiangheen .🇭🇰香港灣仔駱克道300-306號僑阜商業大廈2-3樓🇭🇰 Zhejiang Heen (Wan Chai)1/F-3/F, Kiu Fu Commercial Building, 300-306 Lockhart Road, Wan Chai,HK.人均消費: HKD280.味道: 👅👅👅👅👅賣相: 👀👀👀👀👀價格: 💰💰💰環境: 🌹🌹🌹🌹服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率: 🔆🔆🔆🔆🔆.淮揚菜貴為中國四大名菜之一，香港專食淮揚菜的相對少一點，我對淮揚感覺幾好，口感味道感覺好乾脆利落，雖然味道偏濃，但不會味道過濃而蓋過食物自身味道貴為#米芝蓮 連續八年推介，就比較一下同當地有幾大分別！環境好中式，感覺幾舒服，十分適合一家人聚餐！ .Ⓜ️#蔥油紅蜇頭 HKD160先來個紅蜇頭，紅蜇頭是觸鬚部位，口感會比較爽口，口感跟平時吃的海蜇完全不一樣！口感的確可以，不過嫌味道比相像中偏淡，HKD160感覺又有點不值.⭐️#煙燻蛋 HKD20/隻煙燻蛋煙燻感不重，但味道都不錯！蛋滷過入口香，蛋黃口感黏黏剛好！雖然無
📍Zhejiang Heen #zhejiangheen .
🇭🇰香港灣仔駱克道300-306號僑阜商業大廈2-3樓
🇭🇰 Zhejiang Heen (Wan Chai)
1/F-3/F, Kiu Fu Commercial Building, 300-306 Lockhart Road, Wan Chai,HK
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人均消費: HKD280
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味道: 👅👅👅👅👅
賣相: 👀👀👀👀👀
價格: 💰💰💰
環境: 🌹🌹🌹🌹
服務: 👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻👨🏻
性價比: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率: 🔆🔆🔆🔆🔆
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淮揚菜貴為中國四大名菜之一，香港專食淮揚菜的相對少一點，我對淮揚感覺幾好，口感味道感覺好乾脆利落，雖然味道偏濃，但不會味道過濃而蓋過食物自身味道
貴為#米芝蓮 連續八年推介，就比較一下同當地有幾大分別！
環境好中式，感覺幾舒服，十分適合一家人聚餐！ .
Ⓜ️#蔥油紅蜇頭 HKD160
先來個紅蜇頭，紅蜇頭是觸鬚部位，口感會比較爽口，口感跟平時吃的海蜇完全不一樣！口感的確可以，不過嫌味道比相像中偏淡，HKD160感覺又有點不值
蔥油紅蜇頭
$160
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⭐️#煙燻蛋 HKD20/隻
煙燻蛋煙燻感不重，但味道都不錯！蛋滷過入口香，蛋黃口感黏黏剛好！雖然無煙燻感，但好味！
煙燻蛋
$20
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💯#香炸臭豆腐 HKD90
除了夜市吃的臭豆腐，好少堂食可以食到香濃的臭豆腐！上桌已經臭味撲鼻！種臭味好有小時候街邊小販的風味！入口脹脹的，一咬下去有一下漏風的感覺，咬深一下吃到香滑的口腐，不蘸醬更能食出風味！
香炸臭豆腐
$90
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💯#女兒紅醉乳鴿 HKD160
比較上次在令一家吃的醉乳鴿出色得多！雖說是乳鴿，都挺大隻！浸在酒上感謝好舒服好自癒！刀工超好見到肉的紋理好美，肉質超嫩！酒香不會過濃蓋過乳鴿香，三個人二話不說就把它吃光！
女兒紅醉乳鴿
$160
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💯#長江燻魚 HKD110
很少很少的吃燻魚，老是覺得會蓋過魚香！這個真的完完全全超出我想像！看起來紅紅黑黑但又好吸引好惹味似的，一咬下去令我想起日式的京燒比目魚，口感超嫩超肥美，而且外層十分之爽脆！醬汁好濃，但反而突出了魚肉香，好有趣！HKD110真心超值！必食推介！
長江燻魚
$110
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💯#砂鍋醃篤鮮 HKD220
是不是聽完名字都不知道是什麼？醃是醃製過的鹹肉，鮮是新鮮肉，篤是慢火煮的意思！醃篤鮮是源於徽菜，流傳到江南，變成經典的上海菜！
試了第一口湯，超有家的感覺！味道比起其他菜式清淡，但慢慢會覺得有種金華火腿的咸香味！鮮肉和鹹肉比，鹹肉突出好多，好像在吃金華火腿但又不會太喊！還有其他像筍的配料，十分好味！湯都忍不住喝下兩碗！
砂鍋醃篤鮮
$220
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⭐️#目魚紅燒肉 HKD260
別以為目魚是魚，其實是魷魚，所以這道菜其實是紅燒肉拼魷魚！紅燒肉厚肥瘦分明，醬汁非常的入味，肥肉對我來說有點膩，但不怕肥肉的可以試試！
比較令我驚訝的是魷魚！魷魚超厚，沒想到魷魚可以煮得這樣稔但口感又這麼好！咬落去會先吃到醬汁的濃，再咬下去就會吃到魷魚的香味，不錯不錯！
目魚紅燒肉
$260
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⭐️#奉化折骨魚頭 HKD330半份
用大魚頭，火腿，高湯和醬油煮成的奉化折骨魚頭！像羹一樣口感很厚！材料很豐富，魚頭十分足料，每一口都是魚肉魚皮！但如果你一點魚腥味都不行的話可以加一點胡椒粉或都醋去腥味！整體口感濃厚，配上粉皮一起吃感覺挻滿足
奉化去骨魚頭
$330
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Ⓜ️#灌湯小籠包 HKD56/4隻
小籠包的雖說皮不算太薄，但湯多，不過一夾就漏，但肉饀比較小，味道有一點點清淡，相對比較普通
灌湯小籠包
$56
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Ⓜ️#高力豆沙 HKD52/4個
高力豆沙是東北甜品，外層蛋白鬆軟，豆沙蓉甜甜平衡蛋白的味道！不過我個人覺得以甜品來說有點偏淡，上面的黃糖作用不大
高力豆沙
$52
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餐牌上好多好多的都超級想吃！魚呀，蟹呀什麼的下次一定要試！
餐牌有平有貴，不是說要吃什麼鮑參翅肚的話確實性價比超高！
菜式感覺好傳統好高造諧，無論環境，服務，食物水平都屬高質，回頭率極高！難怪是米芝蓮推介！
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