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2023-10-17
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放工後相約友人吃飯，來到鰂魚涌站一出便看到此小店，決定試試小店氛圍很有居酒屋感覺，看到牆上寫著清酒放題，每位$128/2小時，非常吸引銀雪魚干 $38烤得香脆的魚干作開胃菜，啖啖都脆口惹味，份量很足有8塊，$38超值白磨菇$18/雞肝$28/銀杏$22/雞心$28/雞腎$28先來鳥串燒，陣陣炭烤味撲鼻很吸引，雞肝咬落嫩口，雞心和雞腎則非常爽口，重點是每串都不會燒過久，仍保留肉汁，正白磨菇和銀杏帶點牛油味，兩者都非常新鮮，磨菇味很濃，銀杏外脆內軟帶點苦味，兩者都很棒，推介!自家製免治雞肉棒$38老闆自己手打的免治雞肉棒，吃得出雞肉更嫩口，且帶脆骨，口感有層次且鮮味，配上特製醬汁及蛋黃，拌勻後沾來吃，超好吃鮮冬菇$18/魷魚$28/白金豚花肉$28鮮冬菇比白磨菇更多汁，但個人較喜歡白磨菇，因菇味較濃魷魚咬落Q彈，很香不會太老而最最推介的是白金豚花肉，完全不會有油膩感，咬落肉質脆口嫩滑秋葵$18/蕃薯仔$18燒得嫩口的秋葵和軟糯甜甜的蕃薯仔，來點燒蔬菜，中和光吃肉的油膩感脆辣炸芝士$38外面炸得超酥脆，裡面芝士香濃帶點辣味，邪惡地非常香口海苔炸魷魚$42同樣炸得香脆，粉漿不會過厚，彈牙的魷魚
小店氛圍很有居酒屋感覺，看到牆上寫著清酒放題，每位$128/2小時，非常吸引
銀雪魚干 $38
烤得香脆的魚干作開胃菜，啖啖都脆口惹味，份量很足有8塊，$38超值
白磨菇$18/雞肝$28/銀杏$22/雞心$28/雞腎$28
先來鳥串燒，陣陣炭烤味撲鼻很吸引，雞肝咬落嫩口，雞心和雞腎則非常爽口，重點是每串都不會燒過久，仍保留肉汁，正
白磨菇和銀杏帶點牛油味，兩者都非常新鮮，磨菇味很濃，銀杏外脆內軟帶點苦味，兩者都很棒，推介!
自家製免治雞肉棒$38
老闆自己手打的免治雞肉棒，吃得出雞肉更嫩口，且帶脆骨，口感有層次且鮮味，配上特製醬汁及蛋黃，拌勻後沾來吃，超好吃
鮮冬菇$18/魷魚$28/白金豚花肉$28
鮮冬菇比白磨菇更多汁，但個人較喜歡白磨菇，因菇味較濃
魷魚咬落Q彈，很香不會太老
而最最推介的是白金豚花肉，完全不會有油膩感，咬落肉質脆口嫩滑
秋葵$18/蕃薯仔$18
燒得嫩口的秋葵和軟糯甜甜的蕃薯仔，來點燒蔬菜，中和光吃肉的油膩感
脆辣炸芝士$38
外面炸得超酥脆，裡面芝士香濃帶點辣味，邪惡地非常香口
海苔炸魷魚$42
同樣炸得香脆，粉漿不會過厚，彈牙的魷魚外層包裹著海苔碎，讓人忍不住一口接一口的吃光
莆燒鰻魚飯$88
熱辣辣香濃醬汁的鰻魚，配上蛋絲及日本米飯，兩者結合是最合拍的組合
白桃果汁$32/巨峰提子乳酸梳打$32
白桃汁真的有少量白桃肉，味道不會太甜
巨峰提子味道很香，同樣不會太甜，兩杯都不錯
總括價錢親民，食物味道高質，店員服務親切有禮，絕對會再encore
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