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2024-08-06
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平時帶狗狗黎Yoho玩留意到有間開左無耐既日式放題「牛舞」，可以一次過食齊火鍋+燒肉。店內座位幾多又濶落，每枱中間有燒烤爐亦有火鍋爐，枱面寬濶仲有好多空間擺放食物。而我哋就點左日本薩摩和牛放題，120分鐘任食，星期一至四成人$568，星期五六日、假期及前夕$638，小童$368，6-8pm仲有85折抵好多。放題有141品，包括薩摩和牛、海鮮、涮涮鍋配料、前菜、炸物、甜品等。而涮涮鍋湯底我哋選了黑松露牛骨湯，菇菌香味濃郁，味道清醇。先送上薩摩和牛拼盤，有牛肋條、牛肩胛、稀少部位牛腹肉、壼漬牛肋條、和牛粒。牛肩胛的雪花好澎湃，入口即溶油香四溢；牛腹肉油花均勻，肉質嫩滑；牛肋條、和牛粒口感實在，味道濃郁。壼漬牛肋條最有嚼勁，本身加調味醃了，所以特別惹味。另外再追加了任食的牛肩甲、牛腹肉、牛肋肉等，分別以燒肉汁、壽喜燒汁、韓式辣醬、椒鹽等醃制，各有特色。還有其他肉類如豬頸肉、豚腩肉、薩摩雞腿肉等都值得一試。海鮮最推介原隻鮑魚、白鱔、虎蝦、墨魚仔。全部都好新鮮，鮑魚煙韌，白鱔加鰻魚汁變自制蒲燒鰻魚，肉厚肥美，大蝦和墨魚爽彈鮮味。還有甲羅燒，滿滿的蟹膏加上雞蛋，入口充滿蟹的鮮味，齒頰留香。雞泡魚乾
店內座位幾多又濶落，每枱中間有燒烤爐亦有火鍋爐，枱面寬濶仲有好多空間擺放食物。而我哋就點左日本薩摩和牛放題，120分鐘任食，星期一至四成人$568，星期五六日、假期及前夕$638，小童$368，6-8pm仲有85折抵好多。
放題有141品，包括薩摩和牛、海鮮、涮涮鍋配料、前菜、炸物、甜品等。而涮涮鍋湯底我哋選了黑松露牛骨湯，菇菌香味濃郁，味道清醇。
先送上薩摩和牛拼盤，有牛肋條、牛肩胛、稀少部位牛腹肉、壼漬牛肋條、和牛粒。
牛肩胛的雪花好澎湃，入口即溶油香四溢；牛腹肉油花均勻，肉質嫩滑；牛肋條、和牛粒口感實在，味道濃郁。
壼漬牛肋條最有嚼勁，本身加調味醃了，所以特別惹味。
另外再追加了任食的牛肩甲、牛腹肉、牛肋肉等，分別以燒肉汁、壽喜燒汁、韓式辣醬、椒鹽等醃制，各有特色。還有其他肉類如豬頸肉、豚腩肉、薩摩雞腿肉等都值得一試。
海鮮最推介原隻鮑魚、白鱔、虎蝦、墨魚仔。全部都好新鮮，鮑魚煙韌，白鱔加鰻魚汁變自制蒲燒鰻魚，肉厚肥美，大蝦和墨魚爽彈鮮味。
還有甲羅燒，滿滿的蟹膏加上雞蛋，入口充滿蟹的鮮味，齒頰留香。雞泡魚乾輕輕燒至微焦，嚼勁十足，阿囡超喜歡。
涮涮鍋配料除了和牛還有海鮮、花膠、牛柏葉、炸響鈴等等，亦可到自助食物區取蔬菜、丸類等，超多選擇。
另外有熟食如天婦羅、脆皮乳鴿、咖哩烏冬、燒生蠔等，可惜胃容量不爭氣，集中吃烤肉後已沒剩太多空間再試多幾款。
最後當然唔會放過琳琅滿目的甜品和韓國冰條，仲有一口一粒雪糕糯米糍，我哋食咗好多粒，真系飽到捧著肚走🤪
牛舞真系超級多野食，上菜快亦無漏單，價位是有點小貴，但物有所值，食得開心滿足。
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