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2023-04-27
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今次要推介嘅喺位於尖沙咀山林道嘅一間鐵板燒，呢一間餐廳喺做廚師發板嘅鐵板燒，會有師傅即場整，仲會特別設計不同顏色的醬汁，帶出活海鮮、和牛等高質食材的鮮味😍以下呢幾樣喺最想特別推薦嘅：1️⃣韓式和牛腸第一次食和牛腸，口感都幾特別，感覺上香港好小地方有得食😆和牛腸牛味濃外層烤得焦脆酥香，內裡脂肪口感Q嫩、味道濃郁鮮甜，牛味重，不錯👍🏻2️⃣宮崎 A4 和牛厚燒和牛經過備長炭煙燻，厚燒和牛至五成熟，油脂均勻，肉質柔軟，香氣四溢，入口即溶，令人回味無窮🤤3️⃣刺身刺身新鮮美味，入面有蝦同帶子，帶子大粒鮮甜，蝦肉爽口彈牙，兩樣同是刺身，但口感都各有特色😍4️⃣一品料理今次嘅一品料理係蠔，呢個蠔鮮甜肥美，肉質飽滿，大大隻，較為清甜，好食😋5️⃣阿拉斯加鱈場蟹鱈場蟹超級新鮮，肉質有彈性而且厚實，鮮嫩多汁，必食之選😎整體食物高質又有特色，師傅好專業，做到日本菜嘅嘅精髓，食咗曬餐飯就感覺到廚師的確好有心思，食材亦新鮮美味，下次會再來☺️
以下呢幾樣喺最想特別推薦嘅：
1️⃣韓式和牛腸第一次食和牛腸，口感都幾特別，感覺上香港好小地方有得食😆和牛腸牛味濃外層烤得焦脆酥香，內裡脂肪口感Q嫩、味道濃郁鮮甜，牛味重，不錯👍🏻
2️⃣宮崎 A4 和牛厚燒和牛經過備長炭煙燻，厚燒和牛至五成熟，油脂均勻，肉質柔軟，香氣四溢，入口即溶，令人回味無窮🤤
3️⃣刺身刺身新鮮美味，入面有蝦同帶子，帶子大粒鮮甜，蝦肉爽口彈牙，兩樣同是刺身，但口感都各有特色😍
4️⃣一品料理今次嘅一品料理係蠔，呢個蠔鮮甜肥美，肉質飽滿，大大隻，較為清甜，好食😋
5️⃣阿拉斯加鱈場蟹鱈場蟹超級新鮮，肉質有彈性而且厚實，鮮嫩多汁，必食之選😎
整體食物高質又有特色，師傅好專業，做到日本菜嘅嘅精髓，食咗曬餐飯就感覺到廚師的確好有心思，食材亦新鮮美味，下次會再來☺️
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