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2012-04-01
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早上陪女兒到機場後，中午要陪老爸吃個午飯，但他因藥力影響，舉步為艱，我建議到就近的越南餐廳，不用行多遠又可讓他嘗試不同口味，他也欣然答應。餐廳裝潢以木為主，木地板，木的檯椅，看來簡潔舒適，乾乾淨淨，老爸應無怨言。午市有數款套餐供應，每款都不超過一百元，有小食或沙律，主菜和飲品，老爸只想吃一碗上湯雞絲河粉，而我試了一個套餐，選了越南春卷，沙爹牛肉飯，蜜蜂金桔露。老爸的上湯雞絲河粉用一個白色的大湯碗盛著，老爸先試了一口湯，味道合他心意，湯面有些刀切的雞絲，老爸說味道尚可，但口感較粗劣，這也是常見的，很難奢求廚房師傅會用雞腿拆肉做雞絲湯河，而河粉是幼身的，吸收了上湯的精華，比主角雞絲好吃，呼嚕呼嚕，老爸不消十五分鐘便吃掉，證明他健康狀況還可。我選的小食是越南春卷，春卷一開為二，餡料是粉絲，蘿蔔絲，木耳之料，部份外皮炸得略過火，越南春卷與廣東春卷最大分別在於包捲的春卷皮，越南春卷是用米漿，而廣東春卷是用薄麵漿，入口較鬆脆，而每次吃越南春卷總是不能一咬即斷，帶點煙韌，我不喜太濃味的汁醬，所以檯上的魚露也沒有移動過，以春卷作為小食是不錯的。主菜沙爹牛肉飯也來了，用一窄長碟盛著一個斜開的球形碗，載著
餐廳裝潢以木為主，木地板，木的檯椅，看來簡潔舒適，乾乾淨淨，老爸應無怨言。午市有數款套餐供應，每款都不超過一百元，有小食或沙律，主菜和飲品，老爸只想吃一碗上湯雞絲河粉，而我試了一個套餐，選了越南春卷，沙爹牛肉飯，蜜蜂金桔露。
老爸的上湯雞絲河粉用一個白色的大湯碗盛著，老爸先試了一口湯，味道合他心意，湯面有些刀切的雞絲，老爸說味道尚可，但口感較粗劣，這也是常見的，很難奢求廚房師傅會用雞腿拆肉做雞絲湯河，而河粉是幼身的，吸收了上湯的精華，比主角雞絲好吃，呼嚕呼嚕，老爸不消十五分鐘便吃掉，證明他健康狀況還可。
我選的小食是越南春卷，春卷一開為二，餡料是粉絲，蘿蔔絲，木耳之料，部份外皮炸得略過火，越南春卷與廣東春卷最大分別在於包捲的春卷皮，越南春卷是用米漿，而廣東春卷是用薄麵漿，入口較鬆脆，而每次吃越南春卷總是不能一咬即斷，帶點煙韌，我不喜太濃味的汁醬，所以檯上的魚露也沒有移動過，以春卷作為小食是不錯的。
主菜沙爹牛肉飯也來了，用一窄長碟盛著一個斜開的球形碗，載著沙爹汁，牛肉片和兩片青瓜，而以大量芽菜墊底，長碟的另一端放一塊葉，上放一團白飯，賣相看來甚有可觀性，唯用窄長碟吃飯似乎不太方便，很容易將食物弄出碟外，我小心翼翼將沙爹汁與沒有味的芽菜拌勻，放上飯面同吃，沙爹汁有很濃香的花生醬味，及微辣富熱帶香料的味道，牛肉的份量不多，肉質柔軟，可惜芽菜出水甚多，吃至末段，醬汁變得水汪汪。蜜蜂金桔露應是用現成瓶裝濃縮飲料調製，味道不太酸，也有點金桔味，作為熱飲也很愜意。
怕老爸吃不飽，陪他到附近的Rocca買些包點給他作下午茶點便送他回家了。
Other Info. :
午市優惠：中午十二時四十五分前付賬離座及二時後入座，九折優惠。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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