河內大娘越南餐廳 (Closed)

很久沒有吃越南食品了，這次和朋友到尖沙咀這間越南餐廳，感覺不錯。地方不算很大，牆上掛了越南風味的畫，感覺精緻。頭盤先來的是燒大蝦柚子沙律。較有特色的是大蝦是燒過的，比起其他以浸煮的方式處理的較為惹味。而酸酸甜甜的柚子絶對能讓人開胃，是很好的頭盤菜。之後也是讓人感覺清新的鮮蝦米紙卷。米紙卷很軟，但不會易破，裡面的菜及札肉味道清新，點了一些酸醋醬吃，不單開胃，也消暑。這味越式燒雞的皮很脆，讓人不能不吃。而肉質雖然較乾身，但一點沒有粗糙的感覺。不錯。主角是火車頭。湯底很清甜，用料也多：生牛肉、牛筋、肉丸及蘿蔔，當中最喜愛的是蘿蔔，吸收了清湯的味道，特別好味。凍飲當然也少不了，這個紅豆冰最特別的地方是用了不同種類的紅豆，有大有小。因此做成不同的口感，小的較硬，大的較軟，很特別。