Pho Metro (Closed)

早放工，約了朋友食一個很早的晚飯。在利園附近的這間越南餐廳，應該是新開的，話說早前跟另一個朋友食完台灣牛肉麵，今天就食越南牛肉河，香港果然是國際大都會！我們二人share 食，天氣熱，我想食撈檬，就點了香茅豬肉撈檬。應該是碳燒的豬扒很好味！很大件，檬粉較平時食的粗一點，彈牙一點。朋友點了特別牛肉湯河，也即是我們常見的火車頭湯河，有生牛肉、腩片、牛丸和牛栢頁，勁多料！湯底好味！我們一致認同湯底最重要。我加點了一個炸春捲，春卷皮很特別，炸得很脆，雖然看起來有點不同，但超好味！愛吃菜的朋友點了一碟芥蘭，很欣賞他們把芥蘭莖粗糙的部件削了。飲品方面，咸檸梳打雖然檸檬細細個，但咸味十足，朋友說可以清熱氣！食到約七點鐘，開始有客人陸續出現。我們也就埋單離開，免得阻礙做生意。