樓錦豐

Open Now

Now Closed

經過樂富，試試呢間越南嘢，今次就叫左個牛肉船麵外賣拎走。首先，講講呢個牛肉船麵嘅湯底先。呢個湯底應該就係用牛骨熬煮嘅，濃郁的牛骨清湯中充滿左牛肉的香氣同鮮味。感覺到佢嘅時間好長，令到個湯底充分提取左牛骨的精華，帶來了深厚的口感。但同時佢為咗更加令到湯底味道更為突出，加重左調味，令到佢略為鹹咗。跟住就要講講有咩配料先，新鮮的豆芽，炸蒜同炸豬皮，加埋主菜牛肉。牛肉薄片質地嫩滑，同麵條、豆芽菜嘅爽脆口感，為整道菜帶黎左層次感。用住匙羹，將牛肉、麵條、配料和湯一齊吃。一啖就食到牛肉、麵條和湯嘅完美結合試到濃郁的牛骨湯底、嫩滑嘅牛肉、爽脆的配料，獨特的風味同豐富的口感令人一試難忘。