火車頭越南餐室 (朗豪坊)

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今日近近的和Foo去了對面朗豪坊食晚餐，上了兩層長電梯，去到食肆的一層，已經見到火車頭越南餐室，我們6點去食晚餐，還不算很多人，坐得舒服且寬鬆。人均消費大約$197。大蝦金不換炒金邊粉$108炒得乾身，而且每條都有彈性，大蝦爽口啖啖肉，微辣，開胃又好味。香茅雞扒撈檬$83隨意倒撈檬醬，酸酸的，很開胃。多種配料撈在一起，紅蘿蔔、白蘿蔔、青瓜絲、花生碎等，撈檬粉口感有彈性，咬口佳。雞扒頗大件，肉質幼嫩。燒豬肉米紙卷$63賣相吸引，薄薄的米紙卷外皮，軟糯有彈性，包裹着紅蘿蔔、檸粉、青瓜絲、生菜等材料，略加特調醬料，別有一番風味。蒜香牛油雞中翼$68一客四件，牛油味濃郁，雞翼外脆內嫩，滋味小食。薄荷青檸梳打$36冰涼爽快，解渴一流。