紅跑車越南餐室 (Closed)

某日下午在街市街和兆和街繞了一圈,本想吃的都頗為滿座,稍為停下研究這裡的餐牌,穿著越南衫裙的女侍應已過來招待,看到價錢相宜又好像頗吸引,今次就來個越式下午茶好了。研究餐牌期間,有位應是老闆娘的女士坐在我對面位置給我介紹菜式(現在從樓下食評才知道那位真是老闆娘)老闆娘向我推介單點的湯河,原因是湯底有所不同,下午茶湯粉的是公仔湯,不過我還是點了較便宜的下午茶,老闆娘仍是連聲道謝。加了$10的滴滴咖啡不久送來,咖啡也是老闆娘所推薦的,味道相當濃郁,覺得比上次九龍城所喝的對口味,感覺和香味也比較醇厚,只是練奶份量稍重,配上份量不多的咖啡仍是偏甜了點,也許加冰減低甜度會好一點。是日主菜為香茅雞翼湯檬,以下午茶來說檬粉份量是可以接受的,檬粉質感偏軟,還是喜歡撈檬那種爽口;湯底雖然被老闆娘形容為公仔湯,但味道卻頗為可口,起碼自己飲了真的很多如老闆娘所言用了十多小時煮的湯底,莫非更美味?? 兩隻雞翼頗為肥美,熱乎乎的剛剛炸好,外皮脆卜卜的很可口,雞翼有被調味品醃過所以頗為入味,是ok的! 唯一不足是香菜欠奉,只有那丁點芫茜碎,在越南湯粉來說似乎單薄了點。下次再試試我喜歡的蒸粉卷和撈檬,有下次。店名常令