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2020-09-15
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好耐沒有食越南菜，見到這間「What The Pho」環境同裝修都不錯，決定入去試試。餐廳環境夠大，燈光較偏暗。餐廳內的牆身一邊是以具有越南特色建築物和風景作為油畫，另一邊放設不同越南的擺設，盡顯越南風味。店員會提供口罩袋，十分貼心枱面有甜辣椒醬同魚露醋供應香芒素菜米纸卷 ($32)賣相唔錯,，米紙卷通透，可以睇到入面包住生菜、粉絲、甘荀絲同芒果整體口感豐富，味道清新值得一提芒果十分香甜，不會過酸燒豬頸肉湯粉 ($68)我選擇左檬粉豬頸肉有6片，每一塊豬頸肉的厚度適中豬頸肉略帶少少肥膏，豬頸肉燒得嫰滑入味 好juicy 不過底下看見有不少油湯底味道算濃味 個人喜歡再加魚露醋來提鮮，加入魚露醋令湯底變得甜酸甜酸，更加開胃火車頭湯粉 ($84)由於當日河粉賣晒，所以火車頭我們也選擇了檬粉。火車頭湯粉入面牛肉、肥牛、牛百葉、牛根和牛丸湯底有好重牛肉味，亦有香草同蔥，令湯底都幾香濃，如果選擇河粉應該會十分掛湯。雖然材料豐富，但份量較少鹹梅七喜梳打 ($36)鹹梅七喜梳打開胃生津，十分消暑解渴七喜既清新同鹹梅既微酸微澀，口感清爽。可惜是沒有整顆鹹梅，如果有就更一流了
餐廳環境夠大，燈光較偏暗。
餐廳內的牆身一邊是以具有越南特色建築物和風景作為油畫，另一邊放設不同越南的擺設，盡顯越南風味。
店員會提供口罩袋，十分貼心
枱面有甜辣椒醬同魚露醋供應
香芒素菜米纸卷 ($32)
香芒素菜米纸卷
$32
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賣相唔錯,，米紙卷通透，可以睇到入面包住生菜、粉絲、甘荀絲同芒果
整體口感豐富，味道清新
值得一提芒果十分香甜，不會過酸
燒豬頸肉湯粉 ($68)
燒豬頸肉湯粉
$68
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我選擇左檬粉
豬頸肉有6片，每一塊豬頸肉的厚度適中
燒豬頸肉湯粉
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豬頸肉略帶少少肥膏，豬頸肉燒得嫰滑入味 好juicy 不過底下看見有不少油
湯底味道算濃味 個人喜歡再加魚露醋來提鮮，加入魚露醋令湯底變得甜酸甜酸，更加開胃
火車頭湯粉 ($84)
火車頭湯粉
$84
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由於當日河粉賣晒，所以火車頭我們也選擇了檬粉。
火車頭湯粉入面牛肉、肥牛、牛百葉、牛根和牛丸
湯底有好重牛肉味，亦有香草同蔥，令湯底都幾香濃，如果選擇河粉應該會十分掛湯。
雖然材料豐富，但份量較少
鹹梅七喜梳打 ($36)
鹹梅七喜梳打
$36
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鹹梅七喜梳打開胃生津，十分消暑解渴
七喜既清新同鹹梅既微酸微澀，口感清爽。
可惜是沒有整顆鹹梅，如果有就更一流了
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