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2020-03-03
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星期五晚放工相約朋友到中環晚餐, 朋友是要見面的, 縱使不能常見, 但每次見面都有說不完的話題, 感激好友給我的正能量。我們到了利源西街的PHO BAR 吃越式粉, 餐廳不大, 有兩張四人枱及一張圍繞廚房的吧枱, 店員安排我們二人坐在四人枱, 我點了越式豬頸肉湯金邊粉及雞翼。朋友點了生牛肉金邊粉及炸春卷。越式豬頸肉湯金邊粉: 豬頸肉厚身但煮得夠淋, 而且很入味, 少少甜味, 很好吃, 湯底夠濃, 而且我加了洋蔥令到湯底更甜美。如果能夠有白蘿蔔就更好了。秘制雞翼: 單骨雞翼很容易吃, 配妁店方獨特的醬汁, 酸酸辣辣的, 很開胃。炸春卷: 味道不過不失, 炸得香脆生牛肉金邊粉: 朋友說味道不錯, 牛肉味濃。整體我認為這間餐廳的食物質素都好高, 下次會試試他們的叻沙
我們到了利源西街的PHO BAR 吃越式粉, 餐廳不大, 有兩張四人枱及一張圍繞廚房的吧枱, 店員安排我們二人坐在四人枱, 我點了越式豬頸肉湯金邊粉及雞翼。朋友點了生牛肉金邊粉及炸春卷。
越式豬頸肉湯金邊粉: 豬頸肉厚身但煮得夠淋, 而且很入味, 少少甜味, 很好吃, 湯底夠濃, 而且我加了洋蔥令到湯底更甜美。如果能夠有白蘿蔔就更好了。
秘制雞翼: 單骨雞翼很容易吃, 配妁店方獨特的醬汁, 酸酸辣辣的, 很開胃。
炸春卷: 味道不過不失, 炸得香脆
生牛肉金邊粉: 朋友說味道不錯, 牛肉味濃。
整體我認為這間餐廳的食物質素都好高, 下次會試試他們的叻沙
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