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2017-08-08
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呢日原本預定一早去書展，但因為打風關係搞到要延遲計劃，好彩個風4個鐘左右已經除下，我同男友睇完戲就快手食個晚餐，跟手攻入去書展喇！ 越南餐廳普遍都較迫夾，要跟其他食客背對背絕對不是新鮮事，但銅鑼灣這間越男仔就奇蹟地樓底又高，價錢又OK。 先揀一個主食，然後可以以優惠價加配小食跟飲品。 越式手撕雞清湯河粉 $48 手撕雞湯粉比較少見，所以一於試下。手搣雞絲其實都幾講究心機，一不留神就很容易將雞絲搣到大大塊，但越男仔的雞絲夠幼細，上面更有層焦香將雞絲包裹著，食落有陣炭香味，夾埋生洋蔥一齊入口就加左陣辛辣味道，連平時唔食辣既男友都覺得正！ 越式生牛肉牛骨湯河粉 $58 用牛骨熬出來的湯底清澈但牛味不夠濃，好在面頭鋪滿大灑炸蒜，熱氣野岩我~ 湯最緊要夠熱，先足以將全生的牛肉浸熟，而肉質可以保持著鮮嫩。 來到小食部份 招牌原隻軟殼蟹 $78 能稱得上是”招牌”，質素一點也不失禮。軟殼蟹新鮮炸起外皮香脆，中間的蟹肉鮮甜，加埋面頭的炸蒜跟椒絲，頗有避風塘風味。 海膽越式春卷 $34 又係熱氣野，皆因見到”海膽”兩個字已經立即心心眼~ 不過一試下發現原來海膽跟炸春卷其實不太夾，兩樣分開食就OK的
越南餐廳普遍都較迫夾，要跟其他食客背對背絕對不是新鮮事，但銅鑼灣這間越男仔就奇蹟地樓底又高，價錢又OK。
先揀一個主食，然後可以以優惠價加配小食跟飲品。
越式手撕雞清湯河粉
$48
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越式手撕雞清湯河粉
$48
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手撕雞湯粉比較少見，所以一於試下。手搣雞絲其實都幾講究心機，一不留神就很容易將雞絲搣到大大塊，但越男仔的雞絲夠幼細，上面更有層焦香將雞絲包裹著，食落有陣炭香味，夾埋生洋蔥一齊入口就加左陣辛辣味道，連平時唔食辣既男友都覺得正！
越式生牛肉牛骨湯河粉
$58
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用牛骨熬出來的湯底清澈但牛味不夠濃，好在面頭鋪滿大灑炸蒜，熱氣野岩我~
越式生牛肉牛骨湯河粉
$58
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來到小食部份
招牌原隻軟殼蟹
$78
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能稱得上是”招牌”，質素一點也不失禮。軟殼蟹新鮮炸起外皮香脆，中間的蟹肉鮮甜，加埋面頭的炸蒜跟椒絲，頗有避風塘風味。
海膽越式春卷
$34
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海膽越式春卷
$34
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又係熱氣野，皆因見到”海膽”兩個字已經立即心心眼~ 不過一試下發現原來海膽跟炸春卷其實不太夾，兩樣分開食就OK的~
咸檸七
$10
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薄荷龍眼冰
$20
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如果追求地方闊落，用餐環境舒適又有服務的越南餐廳，這裡絕對十分稱職，而出品亦有因應香港人的口味而略為改變一點點，例如會出現越南絕對不會有的三文魚米紙卷，但新穎出品好食與否就見仁見智啦。
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