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2015-12-08
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毗連上環地鐵站的越泰,香港地要找吃的地方有幾難,最重要是要吃得好的。店舖有分上下兩層,綠色卡位盡見寛敞,擺放了不少有關泰國及越南的相片及裝飾。越南滴滴李_咖啡第一次喝這類型的越南滴咖啡,原來送來時已加入煉奶,令咖啡更滑更香濃,亦都不需要擔心味道過甜,因為放下的煉奶與咖啡的比例是恰如其分,夾得幾順口,應該算是幾迎合到香港人的口味吧!生蝦剌身大大隻的海蝦經開邊後冰鎮上碟,厚實富彈性的肉質,配上生蒜、辣椒及醬汁,味道爽脆鮮美,還有些微辣勁作點綴。是我每次吃泰國菜都必定會點的菜式。泰式小食拼盤有酸辣鳳爪、香草魚餅、香葉包雞、蝦餅及春卷。酸辣鳳爪 — 酸辣味道做得不錯,份量不多,但足以夠醒胃。香草魚餅 — 當中加入的香茅,令魚香提升,啖啖醃製魚肉之間,不帶有半點腥味。香葉包雞 — 香葉底下的雞件,又香又滑,厚實雞肉,還滲透陣陣魚露幽香。蝦餅 — 就算不點拼盤,也要點這蝦餅來吃。炸至金黃色的外層, 香脆可口, 蝦肉甜美有蝦味。春卷 — 脆卜卜的外層,包著豐富的餡料,再用生菜捲著同吃 ,又是另一種滋味。 第一次在越南泰國餐廳吃到燒春雞,初時還擔心會太大隻吃不下。你見過燒春雞是企立在桌上嗎?很有創意的
第一次喝這類型的越南滴咖啡,原來送來時已加入煉奶,令咖啡更滑更香濃,亦都不需要擔心味道過甜,因為放下的煉奶與咖啡的比例是恰如其分,夾得幾順口,應該算是幾迎合到香港人的口味吧!
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大大隻的海蝦經開邊後冰鎮上碟,厚實富彈性的肉質,配上生蒜、辣椒及醬汁,味道爽脆鮮美,還有些微辣勁作點綴。是我每次吃泰國菜都必定會點的菜式。
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有酸辣鳳爪、香草魚餅、香葉包雞、蝦餅及春卷。
酸辣鳳爪 — 酸辣味道做得不錯,份量不多,但足以夠醒胃。
香草魚餅 — 當中加入的香茅,令魚香提升,啖啖醃製魚肉之間,不帶有半點腥味。
香葉包雞 — 香葉底下的雞件,又香又滑,厚實雞肉,還滲透陣陣魚露幽香。
蝦餅 — 就算不點拼盤,也要點這蝦餅來吃。炸至金黃色的外層, 香脆可口, 蝦肉甜美有蝦味。
春卷 — 脆卜卜的外層,包著豐富的餡料,再用生菜捲著同吃 ,又是另一種滋味。
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你見過燒春雞是企立在桌上嗎?很有創意的美食,還附送幾個膠手套給我們自己動手去剝皮拆骨,好讓你自己親手感受到食物既質素。
皮脆肉嫩的燒春雞好容易拆骨食用,因為用上幾個月大雞隻,所以脂肪層較薄,而且份外嫩滑,雞內釀有紫蘇葉等香料,吃起上來特別香口。
(特別嗚謝好友相助去皮拆骨。)
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大大碗兩個人足夠份量有餘。豬頸肉的賣相實在太像叉燒,看上去根本與叉燒無異,肉質當然是豬頸肉較為嫩滑,為凍檬添上魚露後,既鹹且酸,拌勻配料,頓覺清新開胃。
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雪葩的口感,近乎雪糕,又近乎刨冰的一類,感覺疑幻似真,用上蘋果盛載著,還可以保留到蘋果的香甜果味,味道爽甜,是這店最受歡迎的甜品。
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