新越越式料理 (Moved) New Location

三哥剛外遊回來, 帶了很多手信給我, 好開心! 佢最喜愛吃生牛肉河, 我們便選擇了一家越南餐廰餐廳雖然人多但感覺舒服, 樓底高不會吵耳, 方便傾計談心餐牌食物豐富, 比一般越南餐廳多選擇!但我三哥的最愛: 生牛肉河是必食的湯底用了牛骨, 極之濃郁! 生牛肉肥瘦適宜, 新鮮嫩滑, 而生牛肉河美味之處是加了洋蔥、蘿蔔、芽菜、 香茜等味菜, 此外, 再送上一小藍 - 生的薄荷葉及香菜, 添加多少份量悉隨專便! 蒜蓉法包, 熱辣辣香脆的法包加上牛油及蒜泥, 香氣滿溢, 未吃已流口水馬拉盞炒芥蘭, 炒芥蘭是我的是愛, 芥蘭葉青細嫩, 馬拉盞這個味道亦非常的配合, 馬來西亞的鹹蝦味有一點點似我們的蝦醬但沒有這麼濃, 越食越好味! 薯仔燴羊膝, 這味菜泡製得非常之好, 醬汁配以薯仔紅蘿蔔, 不太鹹、不太甜、不太肥膩 = 剛剛好的味道 羊膝才精彩 - 不太騷味, 肉軟稔, 肋位的肉連肉汁, 我最喜愛的一味菜