早安越南 (Closed)

中午過後，來到黃埔美食坊，大部分食肆都已經出現人龍，只有這間早安越南就不用等，有點猶豫，反正我不太抗拒越南菜，人少一點都好。簡單的點了生牛肉湯河，越式春卷湯河，青木瓜沙律和炸蝦餅。生牛肉湯河是越南街頭食物，據說是越南早期在法國統治下，受法國菜的影響的一種食物，主要是一種有肉、菜和香料的菜式，但材料雖然來來去去都是幾樣，但每家食店在處理每種食材的方式，正正就是味道的高下之分！這裡的牛肉湯底味清甜，加了大量的金不換和各種香料，層次豐富越式春捲湯河，春捲分上，味道不過不失！炸蝦餅，蝦餅壓得平平，炸得香脆酥化，但略嫌乾了點，和泰式的蝦餅有一段距離！青木瓜沙律，清爽怡人、開胃好味！可作前菜或餐後清清口腔之物。越南菜勝在能將簡單的食材，轉化為美味的佳餚！